Gâteau Lapin de Pâques : recette Facile et Gourmande

Gâteau Lapin de Pâques : recette Facile et Gourmande

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pâtisserie - Promotion standard

Pour célébrer Pâques avec une touche d’originalité et de gourmandise, le gâteau lapin est un incontournable. Facile à réaliser, il émerveillera petits et grands, tout en témoignant d’une préparation soignée et créative.

30 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en glucides Très sucré Source de protéines Énergétique

Synthèse express

Profil : Cette recette est énergétique et riche en glucides.
Protéines : Elle offre une source modérée de protéines.
Sel : Sa teneur en sel est relativement basse.

À consommer occasionnellement en raison de sa teneur élevée en sucres.

Par 100 g de recette
394 kcal
Prot. 6.1 g — Gluc. 58.6 g — Lip. 15.3 g
Par portion (4 parts)
1117 kcal
Prot. 17.4 g — Gluc. 166.4 g — Lip. 43.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 394 kcal
Lipides
Matières grasses 15.3 g
dont acides gras saturés 7.7 g
Glucides
Glucides totaux 58.6 g
dont sucres 38.9 g
Autres
Protéines 6.1 g
Fibres 1.8 g
Sel 0.23 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffer le four à 180°C. Dans un grand saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter les œufs un à un. Faire fondre le beurre et l’incorporer au mélange. Ajouter les amandes en poudre et bien mélanger.

2. Cuisson

Verser la pâte dans le moule préalablement beurré et fariné. Enfourner pour 25 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

3. Décoration

Une fois le gâteau refroidi, étaler la pâte à sucre et couvrir le gâteau. Utiliser le colorant alimentaire pour réaliser des détails comme les yeux et le nez. Parsemer de pépites de chocolat pour un effet gourmand.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour un décor encore plus réussi, ajoutez quelques gommes décoratives en forme de carotte autour du gâteau pour renforcer le thème de Pâques.

Accompagnement idéal

Un chocolat chaud onctueux complètera parfaitement ce dessert, ajoutant confort et douceur à votre dégustation.

L’info en plus

Le gâteau lapin de Pâques est une tradition récente qui gagne en popularité, née du désir d’apporter une touche ludique et thématique aux tables pascales.

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