Zebra cupcakes de Pâques : recette facile et originale

Zebra cupcakes de Pâques : recette facile et originale

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pâtisserie - Promotion standard

Célébrez Pâques avec ces zebra cupcakes, une délicieuse fusion de cacao et de vanille qui saura ravir les gourmands. Faciles à réaliser et visuellement saisissants, ces cupcakes sont parfaits pour surprendre vos proches lors de cette fête printanière.

30 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et très riche en graisses.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique et lipidique.

Par 100 g de recette
330 kcal
Prot. 6.8 g — Gluc. 40.1 g — Lip. 16 g
Par portion (4 parts)
551 kcal
Prot. 11.4 g — Gluc. 67 g — Lip. 26.8 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 330 kcal
Lipides
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 9 g
Glucides
Glucides totaux 40.1 g
dont sucres 16.1 g
Autres
Protéines 6.8 g
Fibres 2.3 g
Sel 0.91 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer le mélange de base

Dans un grand bol, fouettez ensemble le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un à un, puis l’extrait de vanille.

2. Incorporer les ingrédients secs

Tamisez la farine et la levure au-dessus du mélange, puis ajoutez le lait doucement tout en remuant pour éviter les grumeaux.

3. Diviser la pâte

Séparez la pâte en deux parts égales. Incorporez la poudre de cacao dans l’une d’elles.

4. Former les motifs zébrés

Dans chaque moule à cupcake, alternez une cuillère de pâte vanille et une cuillère de pâte cacao pour créer le motif zébré.

5. Cuire les cupcakes

Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les cupcakes pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

6. Refroidir et décorer

Laissez les cupcakes refroidir complètement avant de les décorer à votre guise.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour obtenir des motifs zébrés parfaits, utilisez une poche à douille pour déposer les pâtes précisément.

Jus de fruits frais

Ces cupcakes s’accordent parfaitement avec un jus de fruits frais pour un contraste acidulé.

L’info en plus

Cette recette tire son nom des motifs zébrés qui émergent lors de la cuisson, mêlant avec élégance la vanille et le cacao, deux saveurs indémodables.

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Comment présenter

Servez vos zebra cupcakes sur un plateau à gâteaux en porcelaine blanche pour les mettre en valeur. Disposez-les avec soin en les espaçant suffisamment pour faire ressortir leurs motifs.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • McBlast 5 Pcs Plateau Gâteau Rond en Carton Blanc 25 cm
    Matériau de qualité supérieure : ce plateau à gâteau blanc est fabriqué en carton de haute qualité, avec une finition soignée et une découpe monobloc. Réutilisable, il offre une durabilité et une stabilité optimales. Surface antidérapante : la surface revêtue de ce plateau à gâteau de 25 cm (10 pouces) assure une excellente adhérence, empêchant ainsi les gâteaux de glisser. Lisse et antiadhésive, elle évite l'absorption de graisse et offre une base stable pour manipuler les gâteaux. Présentation et transport des gâteaux : idéal pour présenter ou transporter des pâtisseries telles que des gâteaux légers, des cupcakes, des gâteaux à étages et des gâteaux de mariage, ce plateau est un choix à la fois pratique et esthétique. Multi-usages : parfait pour les réunions de famille, les mariages, les anniversaires, les fêtes prénatales, Noël, Halloween, Thanksgiving, les anniversaires de mariage, Pâques et toutes autres occasions où présenter un gâteau. Contenu de l'emballage : 5 plateaux à gâteau blancs de 25 cm (9,84 pouces). Convient pour présenter des gâteaux classiques et de fêtes, ainsi que du pain, des viennoiseries, des pizzas et bien plus encore.
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  • (5 Pièces) Support Gateau Rond 30 cm, Plateau Gateau 30 cm x 12 mm, Support a Gateau en Carton Réutilisable pour Gâteaux, Plat à Gâteau Rond pour Gâteaux et Desserts de 8-11 Pouces (Blanc)
    Contenu de l'emballage : Le set comprend 5 support gateau rond de 30 cm de diamètre et 12 mm d'épaisseur. Ce support à gâteau rond blanc est parfait pour des gâteaux de taille 8 à 11 pouces. Sûr et réutilisable : Notre support à gâteau rond 30 cm est fabriqué à partir de matériaux alimentaires sûrs, extrêmement résistants et conçus pour un contact direct avec les aliments.Il peut être réutilisé plusieurs fois avec soin. Qualité supérieure : Le plateau gateau est équipé d'une structure spéciale résistante aux déchirures et aux plis, capable de supporter facilement le poids des gâteaux à étages. Parfait pour des projets de gâteaux exigeants ! Résistant à l'eau et à la graisse : La surface lisse du plateau à gâteau rond présente un motif élégant qui empêche le glissement lors de la découpe. Les résidus alimentaires se nettoient facilement, ce qui rend le nettoyage simple et pratique. Utilisation polyvalente : Ce support a gateau rond de 30 cm est parfait pour présenter des gâteaux, tartes, pains, pâtisseries ou pizzas lors de fêtes (Noël, mariages, anniversaires) et pour la vente ou l'exposition de pâtisseries.
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