Envie d’un gâteau magique qui émerveille petits et grands ? Le gâteau licorne est l’idéal pour un anniversaire enchanteur. Avec ses couleurs éclatantes et sa douceur, ce dessert est une invitation à un monde féerique. Amusons-nous ensemble à réaliser ce gâteau de rêve !
60 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez votre moule à gâteau en forme de licorne.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et le bicarbonate de soude. Réservez.
Étape 3
Dans un autre bol, battez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien à chaque ajout.
Étape 4
Incorporez en alternance la farine à la préparation crémeuse, puis ajoutez l’extrait de vanille.
Étape 5
Divisez la pâte en trois parts égales et ajoutez un colorant alimentaire différent dans chacune.
Étape 6
Versez les différentes pâtes colorées dans le moule à gâteau et utilisez un couteau pour créer des marbrures.
Étape 7
Enfournez pendant 30 minutes, puis laissez refroidir avant de démouler.
Étape 8
Pour la décoration, étalez la pâte de sucre et découpez des formes de licorne.
Étape 9
Garnissez le gâteau refroidi avec la crème au beurre colorée à l’aide de la poche à douille.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus magique, utilisez des paillettes alimentaires comestibles sur le dessus du gâteau. Cela ajoutera une touche féerique et impressionnera vos invités !
Lemonade au pamplemousse
Cette boisson rafraîchissante et légèrement acidulée complètera à merveille la douceur de votre gâteau licorne.
L’info en plus
Le gâteau licorne est devenu un incontournable des fêtes d’anniversaire. Sa popularité réside dans sa capacité à éblouir grâce à ses couleurs vives et son design unique. Traditionnellement anglais, ce dessert a conquis le cœur des enfants du monde entier.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ScrapCooking - 9 Colorants Alimentaires en Poudre - Bleu, Jaune, Rose, Violet, Orange, Vert Citron, Rouge, Rose Poudré, Noir - Cake Design Pâtisserie pour Desserts, Gâteaux, Macarons - 4270COLOREZ VOS DESSERTS - Un lot de 9 colorants alimentaires pour réaliser des préparations aux couleurs vives et intenses. Livré au sein d’une jolie boite composée de pots individuels refermables, ce kit constituera une magnifique idée cadeau pour futurs pâtissiers en chef ! 9 COULEURS INTENSES - Créez des pâtisseries aux colorations ultra intenses avec cette large palette de coloris artificiels et 100% comestibles : bleu, jaune, rose, violet, orange, vert citron, rouge, rose poudré, noir. Amusez-vous et mélangez-les pour créer de nouvelles teintes inédites ! Goût neutre. UTILISATION FACILE - Conçus pour toutes vos idées de pâtisseries ou confiserie : colorer des macarons, des glaçages, des ganaches, de la pâte à sucre ou préparer un rainbow cake, ces colorants s’adaptent à tous vos besoins et occasions (Pâques, Halloween, Noël…). Une petite pointe de couteau suffit pour colorer intensément vos préparations. Dosage max : 0,2g/kg de préparation. Après chaque utilisation, vous pourrez refermer chaque flacon et le conserver. POTS REFERMABLES - Les 9 colorants en poudre sont emballés dans une boite transparente et conditionnés dans des flacons individuels refermables. Contenu : 6 x 2g (sauf rouge : 1 x 1,8g, noir et rose poudré : 2 x 1g). FABRIQUÉ EN FRANCE - ScrapCooking est une marque française qui conçoit depuis 2005 des produits ludiques et à la portée de tous pour réaliser et embellir ses pâtisseries et douceurs maison. L’ensemble de nos produits sont imaginés et en grande partie fabriqués en France, dans nos ateliers à Fondettes (37).19,99 €
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Comment présenter
Pour un effet enchanteur, servez le gâteau sur un joli plat de présentation gâteau à motif floral. Utilisez des assiettes en porcelaine blanche pour faire ressortir les couleurs du gâteau. Agrémentez la table de petites figurines de licornes pour une décoration à thème réussie.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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