Gâteau de Pâques : recette facile étape par étape

Gâteau de Pâques : recette facile étape par étape

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pâtisserie - Promotion standard

Avec cette recette de gâteau de Pâques, réalisez un délicieux dessert aux saveurs chocolatées qui enchantera petits et grands lors des festivités pascales. Cette recette, à la fois simple et gourmande, ne manquera pas de faire forte impression sur votre table.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Assez salé Plat énergétique

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : La teneur en protéines est modérée.
Sel : Le dessert est assez salé pour un produit sucré.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
411 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 62.1 g — Lip. 16.4 g
Par portion (4 parts)
880 kcal
Prot. 13.9 g — Gluc. 133 g — Lip. 35.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 411 kcal
Lipides
Matières grasses 16.4 g
dont acides gras saturés 10.1 g
Glucides
Glucides totaux 62.1 g
dont sucres 38.9 g
Autres
Protéines 6.5 g
Fibres 2.4 g
Sel 0.77 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer les ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique.

2. Mélanger les ingrédients liquides

Dans un autre récipient, mélangez le lait concentré sucré et le beurre fondu.

3. Réaliser la pâte

Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en utilisant un fouet manuel ou un robot patissier.

4. Ajouter les pépites de chocolat

Versez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez délicatement.

5. Cuisson

Préchauffez le four à 180°C, puis versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et faites cuire pendant 30 minutes.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus gourmande, saupoudrez le dessus du gâteau avec quelques pépites de chocolat supplémentaires juste avant la cuisson.

Accord mets et boissons

Pour accompagner votre gâteau de Pâques, optez pour un verre de lait vanillé ou un chocolat chaud à la cannelle.

L’info en plus

Le gâteau de Pâques est une tradition incontournable dans de nombreux pays européens, symbolisant le renouveau printanier et le partage en famille.

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Comment présenter

Présentez ce gâteau dans un plat de présentation à dessert en céramique pour une touche élégante. Décorez avec quelques œufs en chocolat pour un clin d’œil à Pâques.

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