Avec cette recette de gâteau de Pâques, réalisez un délicieux dessert aux saveurs chocolatées qui enchantera petits et grands lors des festivités pascales. Cette recette, à la fois simple et gourmande, ne manquera pas de faire forte impression sur votre table.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : La teneur en protéines est modérée.
Sel : Le dessert est assez salé pour un produit sucré.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
411 kcal
Prot. 6.5 g —
Gluc. 62.1 g —
Lip. 16.4 g
Par portion (4 parts)
880 kcal
Prot. 13.9 g —
Gluc. 133 g —
Lip. 35.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 411 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 62.1 g |
| dont sucres | 38.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Sel | 0.77 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique.
2. Mélanger les ingrédients liquides
Dans un autre récipient, mélangez le lait concentré sucré et le beurre fondu.
3. Réaliser la pâte
Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients liquides en utilisant un fouet manuel ou un robot patissier.
4. Ajouter les pépites de chocolat
Versez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez délicatement.
5. Cuisson
Préchauffez le four à 180°C, puis versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et faites cuire pendant 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une saveur encore plus gourmande, saupoudrez le dessus du gâteau avec quelques pépites de chocolat supplémentaires juste avant la cuisson.
Accord mets et boissons
Pour accompagner votre gâteau de Pâques, optez pour un verre de lait vanillé ou un chocolat chaud à la cannelle.
L’info en plus
Le gâteau de Pâques est une tradition incontournable dans de nombreux pays européens, symbolisant le renouveau printanier et le partage en famille.
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Comment présenter
Présentez ce gâteau dans un plat de présentation à dessert en céramique pour une touche élégante. Décorez avec quelques œufs en chocolat pour un clin d’œil à Pâques.
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