Gâteau invisible Weight Watchers : recette légère et savoureuse

Gâteau invisible Weight Watchers : recette légère et savoureuse

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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau invisible Weight Watchers est une solution gourmande et légère pour ceux qui souhaitent surveiller leur alimentation tout en se faisant plaisir. Sa particularité réside dans la façon dont les fines tranches d’ingrédients principaux se fondent quasiment dans le mélange, rendant le gâteau presque invisible.

20 minutes

40 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score C

A B C D E
Plutôt léger Source de protéines Assez salé

Synthèse express

Profil : Gâteau léger et plutôt équilibré.
Protéines : Contient une bonne proportion de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
149 kcal
Prot. 7.7 g — Gluc. 18.2 g — Lip. 5.6 g
Par portion (4 parts)
115 kcal
Prot. 6 g — Gluc. 14.1 g — Lip. 4.4 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 149 kcal
Lipides
Matières grasses 5.6 g
dont acides gras saturés 2.2 g
Glucides
Glucides totaux 18.2 g
dont sucres 2.5 g
Autres
Protéines 7.7 g
Fibres 0.4 g
Sel 1.02 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez le four à 180°C. Faites fondre le beurre au micro-ondes. Dans un bol, battez les œufs avec l’édulcorant jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.

2. Incorporation des ingrédients

Ajoutez la farine, la levure chimique, et mélangez bien. Versez le beurre fondu, le lait et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3. Cuisson

Versez la pâte dans un moule à gâteau antiadhésif. Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau qui doit ressortir propre.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus aérienne, tamisez la farine avant de l’incorporer à la préparation.

Un thé vert léger

Accompagnez ce dessert d’un thé vert léger qui se mariera parfaitement avec les saveurs discrètes du gâteau.

L’info en plus

Ce type de gâteau est appelé ‘invisible’ car les tranches d’ingrédients principaux, habituellement presque invisibles après la cuisson, disparaissent pour laisser place à un ensemble fondant et homogène.

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Comment présenter ce gâteau ?

Pour une présentation soignée, optez pour une planche en bois ou un plat rectangulaire en céramique blanche, vous pouvez également légèrement saupoudrer de sucre glace avant de servir avec une spatule.

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