Le gâteau à l’orange est une pâtisserie simple et savoureuse qui apporte une touche ensoleillée à vos repas. Facile à réaliser même pour les novices en cuisine, il est le dessert parfait pour mettre un peu de douceur dans votre quotidien.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau à l'orange est un dessert assez énergétique et sucré.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 315 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.2 g |
| dont acides gras saturés | 7.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.3 g |
| dont sucres | 22.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.78 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le moule
Préchauffer le four à 180°C et beurrer le moule à gâteau.
2. Mélanger les ingrédients secs
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
3. Incorporer les ingrédients liquides
Ajouter le beurre fondu, les oeufs, le jus et le zeste d’orange au mélange sec. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4. Cuisson
Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant 30 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau.
5. Laisser refroidir
Sortir le gâteau du four et le laisser refroidir sur une grille avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Pour intensifier le goût de l’orange, ajoutez quelques gouttes d’extrait d’orange à la préparation.
Thé à l’orange
Accompagnez ce gâteau avec un thé à l’orange pour rester dans le thème tout en apportant une touche de chaleur et de douceur.
L’info en plus
Originaire des pays méditerranéens, le gâteau à l’orange est apprécié pour sa simplicité et ses saveurs fruitées.
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Comment présenter
Présentez le gâteau sur un plat de service en porcelaine blanche et décorez avec quelques zestes d’orange pour une touche de couleur et de fraîcheur.
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