Gâteau de Pâques moelleux au Thermomix : recette couronne festive

Gâteau de Pâques moelleux au Thermomix : recette couronne festive

4.8/5 - (9 votes)
pâtisserie - Promotion standard
Accueillez le printemps avec cette délicieuse couronne de Pâques, un gâteau moelleux et parfaitement adapté aux festivités, facile à réaliser grâce au Thermomix.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Source de sucre Énergétique Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce dessert est plutôt énergétique et riche.
Protéines : Il offre une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement basse par rapport à sa richesse sucrée.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en sucres.

Par 100 g de recette
446 kcal
Prot. 7.8 g — Gluc. 50.5 g — Lip. 24.5 g
Par portion (4 parts)
877 kcal
Prot. 15.4 g — Gluc. 99.3 g — Lip. 48.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 446 kcal
Lipides
Matières grasses 24.5 g
dont acides gras saturés 11.7 g
Glucides
Glucides totaux 50.5 g
dont sucres 28.1 g
Autres
Protéines 7.8 g
Fibres 2.6 g
Sel 0.62 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffage

Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à couronne.

2. Préparation de la pâte

Dans le bol du Thermomix, ajoutez le beurre et le sucre, mélangez à vitesse 4 pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amandes, le cacao et la levure. Mixez à vitesse 3 pendant 30 secondes. Incorporez le lait concentré et l’extrait de vanille, puis mélangez à vitesse 5 pendant 1 minute jusqu’à obtenir une pâte homogène.

3. Cuisson

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 35 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant un couteau qui doit ressortir propre.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel à votre pâte, cela rehaussera les saveurs des ingrédients.

Boisson fruitée

Accompagnez ce dessert avec un jus de fruits rouges frais pour un contraste parfait avec la douceur du gâteau.

L’info en plus

Le gâteau de Pâques est un dessert traditionnel servi lors des célébrations printanières en Europe, souvent décoré de petits œufs en chocolat pour une touche festive.

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