15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Recette plutôt énergétique et sucrée.
Protéines : Contient une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est assez élevée, envers un goût relevé.
À consommer occasionnellement en respectant une alimentation équilibrée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 326 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14 g |
| dont acides gras saturés | 2.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43 g |
| dont sucres | 19.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.9 g |
| Fibres | 1.5 g |
| Sel | 0.35 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préchauffage du four
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
2. Préparation de la pâte
Dans le bol du Thermomix, ajouter la farine, le sucre, la levure chimique et la cannelle. Mélanger pendant 10 secondes à vitesse 5.
3. Incorporation des liquides
Ajouter l’huile, le lait, les oeufs et l’extrait de vanille. Mélanger pendant 20 secondes à vitesse 4.
4. Ajout des pommes
Incorporer les pommes déshydratées coupées en petits morceaux et mélanger à la spatule.
5. Cuisson du gâteau
Verser la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé et fariné. Cuire au four pendant 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau qui doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Vous pouvez varier les plaisirs en ajoutant une poignée de raisins secs ou de noix concassées à la pâte.
Boisson recommandée
Dégustez votre gâteau avec une infusion de pommes ou un verre de jus de pomme bien frais pour rester dans le thème fruité.
L’info en plus
Ce gâteau aux pommes est parfait pour un dessert léger ou un goûter convivial en famille. Son origine remonte aux recettes traditionnelles où simplicité et goût authentique sont à l’honneur.
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Comment présenter
Disposez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau et servez-le tiède ou à température ambiante pour en exalter les saveurs.
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