Gâteau aux pépites de chocolat au Thermomix : recette facile et délicieuse

Gâteau aux pépites de chocolat au Thermomix : recette facile et délicieuse

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pâtisserie - Promotion standard

Le gâteau aux pépites de chocolat est un classique réconfortant apprécié de tous. Réalisé facilement avec un Thermomix, ce dessert léger et moelleux ravira petits et grands autour de la table.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Riche en sucres Très riche en graisses Source de fibres Assez salé

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est plutôt énergétique et riche.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
367 kcal
Prot. 6 g — Gluc. 43.6 g — Lip. 18.4 g
Par portion (4 parts)
718 kcal
Prot. 11.8 g — Gluc. 85.3 g — Lip. 35.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 367 kcal
Lipides
Matières grasses 18.4 g
dont acides gras saturés 10.7 g
Glucides
Glucides totaux 43.6 g
dont sucres 23.3 g
Autres
Protéines 6 g
Fibres 2.1 g
Sel 0.63 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Mélangez le tout 20 secondes, vitesse 4.

2. Incorporation des œufs et des liquides

Ajoutez les œufs, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez 30 secondes, vitesse 5.

3. Ajout des pépites de chocolat

Ajoutez la levure et les pépites de chocolat, puis mélangez 10 secondes, vitesse 3.

4. Cuisson

Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus chocolaté, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre dans la pâte.

Boisson recommandée

Servez ce gâteau avec un verre de lait bien frais ou un chocolat chaud pour un plaisir gourmand.

L’info en plus

Le gâteau aux pépites de chocolat est une douceur d’origine américaine, souvent servie lors des goûters ou célébrations en famille.

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Comment présenter

Présentez ce gâteau sur un plat de présentation adapté aux desserts afin de mettre en valeur ses belles pépites de chocolat.

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