quand souhaites-tu un doux moment de réconfort, rien ne vaut un bon gâteau au chocolat fondant. il saura te faire fondre de plaisir par sa texture moelleuse et son goût intense de cacao. suis-moi dans cette aventure culinaire où chaque étape est faite avec amour et simplicité, pour que tu puisses émerveiller tes proches autour de ce dessert chaleureux et amical.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans une casserole, fais fondre le chocolat avec le beurre à feu doux, en remuant régulièrement pour éviter que ça n’accroche.
Étape 3
Dans un saladier, mélange vigoureusement le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajoute le chocolat fondu et mélange bien.
Étape 5
Incorpore la farine tamisée et le cacao en poudre, puis mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verse la préparation dans un moule beurré.
Étape 7
Enfourne pendant environ 30 minutes. pour vérifier la cuisson, plante un couteau au centre du gâteau : la lame doit en ressortir légèrement humide pour un cœur fondant.
Étape 8
Laisse le gâteau refroidir quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
si tu veux un cœur encore plus fondant, réduis légèrement le temps de cuisson. une cuisson à 25 minutes peut suffire pour les amateurs de chocolat coulant.
Un verre de lait frais
Rien de tel qu’un verre de lait bien frais pour accompagner ce délicieux gâteau au chocolat. la douceur du lait se marie parfaitement à l’intensité du chocolat.
L’info en plus
le fondant au chocolat est un dessert emblématique en france, connu pour sa simplicité et son goût irrésistible. c’est une valeur sûre pour conclure un repas sur une note gourmande et chaleureuse.
Comment servir ton gâteau fondant
Pour un effet visuel réussi, présente ton gâteau au chocolat fondant sur une assiette blanche pour faire ressortir sa couleur chocolatée. accompagne-le d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée pour une touche de fraîcheur. une jolie spatule à gâteaux sera parfaite pour le servir avec élégance.
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