Envie d’un dessert chocolaté sans exploser votre budget ? Découvrez notre gâteau au chocolat économique : une recette aussi simple que savoureuse qui plaira à toute la famille.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert énergique et gourmand.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Attention, teneur en sel élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 342 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16 g |
| dont acides gras saturés | 9.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 44.8 g |
| dont sucres | 31 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.9 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 1.2 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le chocolat en poudre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs, le beurre fondu et le lait, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Cuisson du gâteau
Versez le mélange dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez à 180°C (thermostat 6) pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir propre.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez quelques morceaux de chocolat dans la pâte avant la cuisson. Ils fondront en créant des pépites délicieuses à la dégustation.
Accords gourmands
Accompagnez ce gâteau d’un verre de lait chocolaté ou d’un café pour une pause sucrée réussie.
L’info en plus
Le gâteau au chocolat est un classique indémodable qui plaît aux petits comme aux grands. Inventé pour la première fois au milieu du 18ème siècle, il continue de ravir les papilles du monde entier.
Astuces de présentation
Utilisez un joli plat de présentation pour sublimer votre gâteau. Vous pouvez saupoudrer d’un peu de sucre glace pour apporter une touche élégante.
