Gâteau au yaourt moelleux au KitchenAid

Gâteau au yaourt moelleux au KitchenAid

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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau au yaourt est une recette intemporelle et facile à réaliser qui saura ravir petits et grands. Grâce à votre KitchenAid, découvrez comment obtenir un dessert moelleux et savoureux en un tournemain.

10 minutes

30 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score D

A B C D E
Énergétique Source de protéines Riche en sucres Source de sel

Synthèse express

Profil : Recette énergétique et sucrée.
Protéines : Bon apport en protéines grâce aux œufs.
Sel : Présence notable de sel en raison de la levure chimique.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
325 kcal
Prot. 6.4 g — Gluc. 56.7 g — Lip. 9.4 g
Par portion (4 parts)
782 kcal
Prot. 15.5 g — Gluc. 136.5 g — Lip. 22.6 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 325 kcal
Lipides
Matières grasses 9.4 g
dont acides gras saturés 1.6 g
Glucides
Glucides totaux 56.7 g
dont sucres 27.2 g
Autres
Protéines 6.4 g
Fibres 1.2 g
Sel 0.44 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparer la pâte

Dans le bol du robot KitchenAid, verser le yaourt. Utiliser le pot de yaourt pour mesurer le sucre, la farine et l’huile. Ajouter ces ingrédients dans le bol. Incorporer ensuite les œufs et l’extrait de vanille.

2. Mélanger les ingrédients

Fixer le batteur plat au robot et mélanger à vitesse moyenne jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Ajouter ensuite la levure chimique et mélanger à nouveau brièvement.

3. Cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule beurré et fariné. Faire cuire pendant 30 minutes environ. Vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir sèche.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour une version plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avant la cuisson. Cela donnera une texture croquante et un goût chocolaté irrésistible à votre gâteau.

Accord boisson

Pour accompagner ce dessert, un thé fumant comme le thé Earl Grey sublimera les saveurs du gâteau.

L’info en plus

Originaire de France, le gâteau au yaourt est souvent le premier gâteau que l’on apprend à faire en famille, apprécié pour sa simplicité et son goût délicieux.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Disposez le gâteau sur une assiette à gâteau en porcelaine avec un présentoir à gâteaux pour une touche d’élégance. Coupez des parts égales et servez avec une cuillère à dessert en argent.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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