cette recette vous emmène au cœur de la cuisine française avec un soupçon d’exotisme grâce à l’eau de fleur d’oranger. douce et parfumée, elle saura surprendre vos convives avec ses arômes délicats.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Dessert riche et énergétique.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer avec modération, dessert riche.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 353 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 17.9 g |
| dont acides gras saturés | 10.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 42.2 g |
| dont sucres | 20.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 1 g |
| Sel | 0.8 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la levure et le sel. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez le beurre fondu, le lait et l’eau de fleur d’oranger. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone préalablement beurré. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
pour un goût encore plus prononcé, vous pouvez ajouter quelques zestes d’orange à la pâte.
Boisson idéale
accompagnez ce dessert d’un thé vert à la menthe pour une touche de fraîcheur.
L’info en plus
L’eau de fleur d’oranger est très prisée dans la cuisine méditerranéenne et se retrouve souvent dans les desserts orientaux.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Luca de Tena - Eau de Fleur d'Oranger Alimentaire La Giralda - Arôme Traditionnel de Séville - Parfumez Tous vos Plats, Boissons et Desserts 500mlLA GIRALDA- Plongez dans les saveurs authentiques du sud de l'Espagne avec l'Eau de Fleur Oranger La Giralda. EAU FLORALE- L'eau de fleur d oranger alimentaire est une essence pure de fleur d'oranger, élaborée avec des ingrédients simples tels que l'eau et l'essence de fleur d'oranger. AROME ALIMENTAIRE TRADITIONNEL- Reconnue pour son goût légèrement amer et son arôme incomparable. Cet ingrédient apporte une touche unique à vos créations culinaires, cosmétiques et cocktails. CAPACITÉ- Chaque bouteille contient 500 ml d'eau de fleur oranger alimentaire. LUCA DE TENA- Cet arôme est produit par Luca de Tena, une entreprise basée à Séville depuis le XIXe siècle, dont la marque La Giralda est synonyme de qualité et de tradition depuis 1840.15,56 €
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
servez ce gâteau découpé en parts sur une jolie assiette à dessert. accompagnez votre table de petites coupelles remplies d’amandes effilées pour encore plus de gourmandise.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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