Un dessert réconfortant et rapide à préparer, le gâteau chocolat bananes au Thermomix est un classique qui plaît aux petits comme aux grands. Ce mariage parfait entre le fondant du chocolat et le moelleux de la banane est un incontournable des goûters en famille. Avec quelques ingrédients seulement, il est très facile à réaliser.
10 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Un dessert très énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Teneur en sel relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 325 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16.1 g |
| dont acides gras saturés | 9.6 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.7 g |
| dont sucres | 23.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.3 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.62 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation des ingrédients
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake.
2. Mélange dans le Thermomix
Dans le bol du Thermomix, mettez le beurre et faites-le fondre à 50°C, vitesse 1 pendant 3 minutes.
3. Intégration des œufs et du sucre
Ajoutez le sucre et les œufs, puis mélangez 30 secondes à vitesse 4.
4. Ajout des bananes
Ajoutez les bananes coupées en rondelles et mixez 10 secondes à vitesse 5.
5. Incorporation des pépites
Incorporez la farine, la levure et les pépites de chocolat, puis mélangez 30 secondes à vitesse 4.
6. Cuisson
Versez la préparation dans le moule et enfournez pour 40 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, ajoutez quelques noisettes concassées à la préparation.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’un chocolat chaud ou d’un café pour rehausser son goût chocolaté.
L’info en plus
Ce gâteau est un excellent moyen de ne pas gaspiller des bananes trop mûres, tout en se faisant plaisir.
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Présentation
Servez ce gâteau découpé en tranches généreuses sur un plat de présentation en ardoise pour un contraste élégant.
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