Avec la Saint-Valentin qui approche, pourquoi ne pas surprendre votre moitié avec des biscuits en forme de cœur faits maison ? Ces délices sucrés sont non seulement savoureux mais aussi très simples à réaliser. Voici une recette qui vous guidera pas à pas pour confectionner ces petites douceurs qui sauront ravir votre partenaire.
15 minutes
12 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ces biscuits sont très énergétiques et riches en graisses saturées.
Protéines : L'apport en protéines est assez faible.
Sel : La teneur en sel est modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
461 kcal
Prot. 5.4 g —
Gluc. 61 g —
Lip. 21.7 g
Par portion (4 parts)
551 kcal
Prot. 6.5 g —
Gluc. 72.8 g —
Lip. 25.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 461 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 21.7 g |
| dont acides gras saturés | 13.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 61 g |
| dont sucres | 21.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et l’extrait de vanille. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajout du colorant
Incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la pâte pour obtenir une couleur rose. Pétrissez à nouveau jusqu’à ce que la couleur soit bien répartie.
3. Repos de la pâte
Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
4. Découpage des biscuits
Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes de cœur à l’aide d’un emporte-pièce.
5. Cuisson
Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de feuille de cuisson en silicone et enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche encore plus gourmande, vous pouvez décorer vos biscuits avec un glaçage royal ou des perles de sucre argentées. Cela apportera une note croquante et esthétique.
Thé à la rose
Un thé à la rose accompagnera à merveille ces doux biscuits, apportant une touche florale délicate et harmonieuse.
L’info en plus
Les biscuits en forme de cœur sont une excellente manière d’exprimer votre amour. Ils peuvent être personnalisés avec des messages doux ou des initiales pour un effet encore plus personnel.
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Comment présenter
Présentez ces biscuits sur un plat de présentation en verre translucide, cela mettra en valeur leur couleur pastel et leur forme délicate.
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