Recette du baba au rhum, citron vert et ananas
Sous ses airs de champignon doré, le baba au rhum reste l’un des grands classiques pâtissiers
Le goûter est le moment idéal pour se faire plaisir avec un gâteau savoureux et réconfortant. Nos recettes offrent une variété infinie de saveurs et de textures pour satisfaire tous les envies sucrées. Du plus simple au plus élaboré, chaque recette promet un moment de gourmandise.
Sous ses airs de champignon doré, le baba au rhum reste l’un des grands classiques pâtissiers
La brioche maison fait partie de ces plaisirs simples qui embaument toute une cuisine dès le
Le Cookeo s’est imposé dans les cuisines françaises comme l’allié des soirs pressés, mais son utilisation
Dans le grand répertoire de la pâtisserie française, la madeleine occupe une place à part :
Le mille-feuille vanille mascarpone s’impose comme une relecture moderne du grand classique pâtissier français. Ici, la
Dans le grand répertoire des gâteaux de goûter, le cake marbré occupe une place à part
Sur l’étal des boulangeries du dimanche matin, la brioche tressée au chocolat trône comme une signature.
Sur le comptoir des pâtisseries, la tartelette chocolat praliné croustillant fait figure de star discrète :
Sur le banc d’essai des desserts de saison, le moelleux aux noisettes s’impose comme une valeur
Sur le comptoir de toute bonne pâtisserie française, les petits choux à la vanille trônent en
Dans les cuisines du Meurice, un chef sculpte des fruits qui n’en sont pas. Cédric Grolet
Dans les vitrines des grandes maisons parisiennes, le macaron à la framboise trône comme une petite
Sur les étals d’automne, poires et chocolat se croisent comme deux vedettes faites pour jouer ensemble.
Un gâteau au chocolat qui cache des courgettes, voilà un pari que beaucoup de cuisiniers hésitent
Dans le petit monde de la pâtisserie française, le Paris-Brest occupe une place à part :
Il y a des desserts qui traversent les décennies sans prendre une ride, et la mousse
Le layer cake au chocolat s’est imposé sur les tables françaises comme le symbole d’une pâtisserie
Sur le marché, les cerneaux de noix fraîches s’entassent en petits tas dorés : c’est le
Sur les étals des marchés, la saison invite à sortir des sentiers battus : ananas, mangue
Sur le marché, les framboises d’été arrivent en petites barquettes rouge vif, presque trop belles pour
Sur les étals des pâtissiers, le roulé fait son grand retour et cyril lignac lui offre
Sur les étals de septembre, le poireau retrouve sa place de vedette et s’invite dans un
Dans les cuisines de nos boulangeries de quartier, un duo fait toujours sensation : la myrtille
La saison automnale invite à revisiter nos classiques du petit-déjeuner. Ce matin, direction les fourneaux pour