Préparer un gâteau d’anniversaire peut parfois sembler être une tâche intimidante, mais avec cette recette facile et rapide, vous deviendrez le chef pâtissier de votre famille. Ce gâteau moelleux et savoureux est parfait pour une célébration intime et ravira les papilles de tous vos invités.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau d'anniversaire est particulièrement énergétique et riche en sucres.
Protéines : L'apport en protéines est relativement bas.
Sel : La teneur en sel reste modérée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa teneur élevée en calories.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 368 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.7 g |
| dont acides gras saturés | 9 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.6 g |
| dont sucres | 28.9 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.8 g |
| Fibres | 0.8 g |
| Sel | 0.81 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préchauffer le four
Préchauffez votre four à 180°C.
2. Préparer la pâte
Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien entre chaque ajout.
3. Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez la farine, la levure chimique, et l’extrait de vanille à la préparation. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
4. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné. Enfournez pour 30 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant le gâteau avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
5. Décoration
Laissez refroidir le gâteau avant de le démouler. Recouvrez-le de crème fouettée au moment de servir.
Mon astuce de chef
Pour une variante plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat dans la pâte avant cuisson.
Boisson recommandée
Accompagnez ce gâteau d’anniversaire d’un jus de fruits pétillant ou d’une limonade maison pour un accord parfait.
L’info en plus
Le gâteau d’anniversaire est un classique indémodable des célébrations. Dans de nombreux pays, il est souvent accompagné de bougies et de chants traditionnels pour fêter une nouvelle année de vie.
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Comment servir
Pour une présentation réussie, servez ce gâteau sur un plat de présentation à gâteau. Utilisez un couteau à desserts pour le découper en parts égales.
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