30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
Étape 2
Dans un bol, mélangez la farine et la poudre à lever.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse. *texture crémeuse: une consistance lisse et onctueuse*
Étape 4
Ajoutez les œufs un par un à la préparation beurre-sucre en mélangeant bien après chaque ajout.
Étape 5
Incorporez l’extrait de vanille et le colorant alimentaire.
Étape 6
Ajoutez graduellement le mélange de farine jusqu’à ce que la pâte soit homogène. *homogène: bien mélangé sans grumeaux*
Étape 7
Incorporez les fraises séchées en prenant soin de bien les répartir dans la pâte.
Étape 8
Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant 25 minutes.
Étape 9
Pendant la cuisson, préparez la crème fouettée selon les instructions sur le paquet.
Étape 10
Quand le gâteau est cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler et d’y ajouter la crème fouettée.
Mon astuce de chef
Pour une présentation encore plus festive, saupoudrez le dessus du gâteau de copeaux de chocolat blanc ou de paillettes comestibles.
Un verre de lait
Rien ne vaut un verre de lait frais pour accompagner ce gâteau sucré !
L’info en plus
Le gâteau aux fraises, souvent considéré comme un classique, rappelle les saveurs de l’enfance et les fêtes d’anniversaire passées. Utiliser des fraises séchées permet d’avoir cette délicieuse saveur toute l’année !
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Astuces de présentation
Pour un effet ‘wow’, servez votre gâteau sur un plat de présentation en verre transparent qui mettra en valeur ses belles couleurs. Utilisez une pelle à gâteau pour couper des parts nettes et généreuses.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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