Recette de biscuits en forme de cœur pour la Saint-Valentin : délice gourmand

Recette de biscuits en forme de cœur pour la Saint-Valentin : délice gourmand

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pâtisserie - Promotion standard

Avec la Saint-Valentin qui approche, pourquoi ne pas surprendre votre moitié avec des biscuits en forme de cœur faits maison ? Ces délices sucrés sont non seulement savoureux mais aussi très simples à réaliser. Voici une recette qui vous guidera pas à pas pour confectionner ces petites douceurs qui sauront ravir votre partenaire.

15 minutes

12 minutes

facile

€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Ces biscuits sont très énergétiques et riches en graisses saturées.
Protéines : L'apport en protéines est assez faible.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
461 kcal
Prot. 5.4 g — Gluc. 61 g — Lip. 21.7 g
Par portion (4 parts)
551 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 72.8 g — Lip. 25.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 461 kcal
Lipides
Matières grasses 21.7 g
dont acides gras saturés 13.5 g
Glucides
Glucides totaux 61 g
dont sucres 21.5 g
Autres
Protéines 5.4 g
Fibres 1.4 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et l’extrait de vanille. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Ajout du colorant

Incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la pâte pour obtenir une couleur rose. Pétrissez à nouveau jusqu’à ce que la couleur soit bien répartie.

3. Repos de la pâte

Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Découpage des biscuits

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes de cœur à l’aide d’un emporte-pièce.

5. Cuisson

Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de feuille de cuisson en silicone et enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche encore plus gourmande, vous pouvez décorer vos biscuits avec un glaçage royal ou des perles de sucre argentées. Cela apportera une note croquante et esthétique.

Thé à la rose

Un thé à la rose accompagnera à merveille ces doux biscuits, apportant une touche florale délicate et harmonieuse.

L’info en plus

Les biscuits en forme de cœur sont une excellente manière d’exprimer votre amour. Ils peuvent être personnalisés avec des messages doux ou des initiales pour un effet encore plus personnel.

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Comment présenter

Présentez ces biscuits sur un plat de présentation en verre translucide, cela mettra en valeur leur couleur pastel et leur forme délicate.

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