Recette de biscuits en forme de cœur pour la Saint-Valentin : délice gourmand

Recette de biscuits en forme de cœur pour la Saint-Valentin : délice gourmand

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pâtisserie - Promotion standard

Avec la Saint-Valentin qui approche, pourquoi ne pas surprendre votre moitié avec des biscuits en forme de cœur faits maison ? Ces délices sucrés sont non seulement savoureux mais aussi très simples à réaliser. Voici une recette qui vous guidera pas à pas pour confectionner ces petites douceurs qui sauront ravir votre partenaire.

15 minutes

12 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Plat énergétique Assez sucré

Synthèse express

Profil : Ces biscuits sont très énergétiques et riches en graisses saturées.
Protéines : L'apport en protéines est assez faible.
Sel : La teneur en sel est modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
461 kcal
Prot. 5.4 g — Gluc. 61 g — Lip. 21.7 g
Par portion (4 parts)
551 kcal
Prot. 6.5 g — Gluc. 72.8 g — Lip. 25.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 461 kcal
Lipides
Matières grasses 21.7 g
dont acides gras saturés 13.5 g
Glucides
Glucides totaux 61 g
dont sucres 21.5 g
Autres
Protéines 5.4 g
Fibres 1.4 g
Sel 0.12 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et le sel. Ajoutez le beurre ramolli et l’extrait de vanille. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2. Ajout du colorant

Incorporez quelques gouttes de colorant alimentaire rouge à la pâte pour obtenir une couleur rose. Pétrissez à nouveau jusqu’à ce que la couleur soit bien répartie.

3. Repos de la pâte

Enveloppez la pâte dans un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

4. Découpage des biscuits

Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface farinée et découpez des formes de cœur à l’aide d’un emporte-pièce.

5. Cuisson

Disposez les biscuits sur une plaque recouverte de feuille de cuisson en silicone et enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour ajouter une touche encore plus gourmande, vous pouvez décorer vos biscuits avec un glaçage royal ou des perles de sucre argentées. Cela apportera une note croquante et esthétique.

Thé à la rose

Un thé à la rose accompagnera à merveille ces doux biscuits, apportant une touche florale délicate et harmonieuse.

L’info en plus

Les biscuits en forme de cœur sont une excellente manière d’exprimer votre amour. Ils peuvent être personnalisés avec des messages doux ou des initiales pour un effet encore plus personnel.

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    5 tailles graduées pour toutes les occasions – Ensemble d'emporte-pièces en forme de cœur, petits emporte-pièces de Saint-Valentin et mini emporte-pièces en métal en forme de cœur : Vous en avez assez d'une seule taille de cœur ? Notre ensemble d'emporte-pièces en forme de cœur varie d'un petit format de 3,8 cm à un généreux 7,90 cm, vous donnant des petits emporte-pièces de Saint-Valentin et un ensemble complet de mini emporte-pièces en métal en forme de cœur pour tout, des décorations de gâteaux délicates aux cookies déclarés. Acier inoxydable de qualité supérieure qui résiste à la rouille – Emporte-pièce en acier inoxydable en forme de cœur et emporte-pièces en forme de cœur en acier inoxydable : vous vous inquiétez des taches de rouille sur votre pâte ? L'emporte-pièce individuel en forme de cœur en acier inoxydable et l'ensemble des emporte-pièces en forme de cœur en acier inoxydable sont fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire avec une finition polie qui reste sans corrosion, lavage après lavage. Parfait pour les fondants et les biscuits – Emporte-pièces en forme de cœur : peuvent-ils manipuler plus que de la pâte à biscuits ? Ces emporte-pièces en forme de cœur tranchent proprement le fondant, le fromage et même l'argile polymère douce, ce qui en fait un outil essentiel pour les boulangers et les artisans. Bords tranchants et propres à chaque fois – Emporte-pièce en forme de cœur et coupe-biscuits en acier inoxydable : votre emporte-pièce actuel écrase-t-il au lieu de trancher ? Chaque emporte-pièce en forme de cœur est affûté avec précision, et la lame profonde en acier inoxydable garantit un contour net et professionnel sur une pâte épaisse et des motifs complexes de fondant. Sûr et confortable pour tous les pâtissiers – Ensemble d'emporte-pièces en forme de cœur : vous vous inquiétez des mains qui aident ? Le bord supérieur roulé de cet ensemble d'emporte-pièces en forme de cœur protège les doigts tout en appuyant dessus, ce qui le rend sûr et agréable pour créer des friandises de Saint-Valentin pour toute la famille.
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Comment présenter

Présentez ces biscuits sur un plat de présentation en verre translucide, cela mettra en valeur leur couleur pastel et leur forme délicate.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Plat de Présentation en Verre 31,5 cm – Grand Plateau de Service Transparent, Plat à Gâteau, Plateau Dessert, Fromage, Apéritif, Fruits et Décoration de Table
    ✔ ÉLÉGANT ET INTEMPOREL: Ce grand plat de présentation en verre transparent apporte une touche raffinée à toutes les tables. Son design élégant s’adapte parfaitement aux décorations modernes, classiques ou contemporaines. ✔ FORMAT GÉNÉREUX DE 31,5 cm: Avec son diamètre de 31,5 cm, ce plateau de service offre suffisamment d’espace pour présenter gâteaux, tartes, cheesecakes, pâtisseries, cupcakes, biscuits et desserts de fête. ✔ IDÉAL POUR APÉRITIFS ET FROMAGES: Parfait comme plateau apéritif ou plateau à fromage pour servir charcuterie, fruits, pain, amuse-bouches, sushi, sandwichs, salades et autres préparations maison. ✔ POLYVALENT POUR LA DÉCORATION: Utilisez-le également comme plateau décoratif pour bougies, vases, compositions florales ou décorations saisonnières sur une table à manger, une table basse ou un buffet. ✔ VERRE RÉSISTANT ET ENTRETIEN FACILE: Fabriqué en verre transparent de qualité, ce plat de service est durable, stable et facile à nettoyer pour une utilisation quotidienne ou lors de réceptions et événements.
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