Plongez dans le monde de la gourmandise avec un cheesecake express à la framboise, idéal pour une préparation rapide et savoureuse afin de régaler toute la famille ! Ce dessert est parfait pour les amateurs de douceurs, permettant de se faire plaisir sans passer des heures en cuisine. Prêt à épater vos convives avec ce plaisir fruité et crémeux ? C’est parti pour la recette !
15 minutes
aucune
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par préparer la base en émiettant les biscuits sablés. Ajoutez-y le beurre fondu et mélangez bien. Tassez ce mélange au fond d’un moule à charnière que vous aurez préalablement beurré.
Étape 2
Placez ensuite le moule au réfrigérateur pour bien faire prendre la base biscuitée.
Étape 3
Dans un bol, fouettez le fromage frais avec la crème fraîche épaisse, le sucre glace, et l’arôme de vanille jusqu’à obtention d’une préparation homogène et onctueuse.
Étape 4
Répartissez cette crème sur la base de biscuit dans le moule à charnière.
Étape 5
Déposez les framboises surgelées sur le dessus du cheesecake. Placez le tout au réfrigérateur au moins une heure avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus onctueuse, laissez votre cheesecake au réfrigérateur toute une nuit. De cette manière, les saveurs auront le temps de bien se mélanger, et il n’en sera que meilleur !
Accord boisson
Pour accompagner ce dessert fruité, pensez à servir un jus de framboise ou une limonade bien fraîche. Ces boissons apporteront une touche de fraîcheur qui s’accordera parfaitement avec votre cheesecake.
L’info en plus
Le cheesecake est un dessert qui puise ses origines dans la Grèce Antique mais a gagné en popularité à travers le monde, en particulier à New York où il est devenu une véritable institution.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez ce succulent cheesecake dans des assiettes à dessert blanches pour un contraste des couleurs saisissant. Une touche de sucre glace saupoudré juste avant de servir sera du plus bel effet.
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