Découvrez comment transformer un simple gâteau en une véritable surprise estivale avec notre recette de gâteau piñata aux bonbons. Ce dessert ludique et coloré fera la joie des enfants et rappellera aux adultes leurs souvenirs d’enfance. C’est un moyen amusant et délicieux de célébrer l’été !
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Gâteau très énergétique et sucré, riche en calories.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce au beurre et aux œufs.
Sel : Contient peu de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres et graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 384 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13 g |
| dont acides gras saturés | 7.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 62 g |
| dont sucres | 40.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.7 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre fondu avec le robot patissier. Ajoutez les œufs un à un, puis la farine tamisée avec la levure. Incorporez l’extrait de vanille.
2. Coloration de la pâte
Divisez la pâte en parts égales selon le nombre de couleurs souhaitées. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque part et mélangez bien.
3. Cuisson des gâteaux
Versez chaque pâte colorée dans des moules séparés et enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Laissez refroidir.
4. Assemblage du gâteau
Découpez un cercle au centre de deux gâteaux refroidis à l’aide d’un cercle à pâtisserie. Empilez les couches en alternant avec des couches pleines et remplies de bonbons. Couvrez avec le dernier gâteau entier.
5. Finition
Recouvrez le gâteau d’un glaçage de votre choix à l’aide d’un pinceau alimentaire.
Mon astuce de chef
Pour un effet ‘waouh’, utilisez des bonbons de différentes tailles et couleurs. Assurez-vous que le glaçage est bien lisse pour un résultat professionnel.
Jus de fruits frais
Accompagnez votre gâteau d’un jus de fruits frais pour une expérience encore plus estivale.
L’info en plus
La piñata est une tradition mexicaine souvent utilisée lors des anniversaires et des célébrations. Ce gâteau s’inspire de cette tradition en cachant une surprise sucrée à l’intérieur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Vonsera Cercle à Gâteau Réglable 6-12 Pouces, Bague à Gâteau Réglable, Anneau de Cuisson Cercle a Patisserie en Acier Inoxydable Moule à Gâteau pour la Cuisson, Les Crumpets【Cercle à gâteau ajustable et polyvalent】Ce cercle à gâteau rond en acier inoxydable de haute qualité s'ajuste parfaitement de 15 à 30 cm de diamètre, avec une hauteur de 5 cm. Idéal pour la cuisson, le montage de mousses et le façonnage de gâteaux 【Moule à gâteau rond en acier inoxydable】Fabriqué en acier inoxydable, ce cercle à gâteau est résistant à l'écaillement de la peinture. Contrairement aux moules classiques, il garantit une cuisson hygiénique pour tous vos desserts, pâtisseries et projets créatifs 【Design ajustable innovant】Doté de deux molettes de réglage, d'un clip de verrouillage et d'une graduation intégrée, ce cercle à gâteau permet un ajustement précis. Réalisez facilement des gâteaux, biscuits ou chocolats uniformes et parfaits 【Nettoyage et entretien faciles】Sa surface lisse en acier inoxydable se nettoie rapidement à la main ou au lave-vaisselle. Ouvrez-le après utilisation pour éviter les résidus alimentaires. Ce cercle à gâteau est idéal pour les cuisines professionnelles et les amateurs de loisirs créatifs 【Utilisations multiples】Ce cercle à pâtisserie rond est idéal pour la cuisson des gâteaux ou comme support pour vos créations artisanales en pâtisserie, café, mariage et loisirs créatifs. Il convient aux gâteaux mousse, biscuits, pâtisseries, muffins et autres projets décoratifs9,99 €8,99 €-10%
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Teokantz 6 Pièces Ø 8 cm Cercle à Pâtisserie, Cercle à Tarte Perforé en 430 Acier Inoxydable, Moule à Tartes Pâtisseries Mini Gâteaux Mini Pizzas Muffins【Cercle à Tarte Perforé】Le cercle à tarte est doté d'une conception unique de trous d'échappement, qui assurent un dégazage efficace de l'air à l'intérieur de la pâte pendant la cuisson, prévenant l'enflevement ou la rupture de la pâte. Cette conception permet à la pâte de cuire de manière plus croustillante et homogène, offrant une base idéale pour une variété de desserts à tarte. 【430 Acier Inoxydable】Le cercle à pâtisserie est fabriqué à partir de matériau acier inoxydable 430 de qualité supérieure, offrant une durabilité exceptionnelle et résistant à l'usure, même avec un usage répété. Sa surface lisse facilite le démoulage après la cuisson et est également facile à nettoyer, réduisant considérablement le temps d'entretien. 【Polyvalence】Outre les applications traditionnelles pour la fabrication de tartelettes aux fruits, de pâtisseries et autres desserts, le moule peut également être utilisé pour créer une gamme de desserts innovants tels que des gâteaux mini, des pizzas mini, des muffins, etc. Son utilité polyvalente répond aux besoins de pâtissiers qui cherchent à exprimer pleinement leur créativité. 【Dimension Précis】Le diamètre du cercle tartelette est rigoureusement contrôlé à 8 cm, idéal pour la préparation de mini-tartes ou de desserts miniatures. La précision des dimensions garantit non seulement une standardisation de l'apparence des produits finis, mais facilite également une meilleure maîtrise des quantités d'ingrédients, permettant aux amateurs de pâtisserie et aux pâtissiers professionnels de réaliser des desserts parfaits. 【Améliorer l'Efficacité】L'utilisation du cercle tarte permet aux pâtissiers de préparer plusieurs fonds de tarte simultanément, améliorant ainsi l'efficacité de la cuisson. Sa conception standardisée rend la production en grande quantité simple et rapide, ce qui est particulièrement adapté aux amateurs de pâtisserie à la maison et aux commerces de pâtisserie, répondant aux besoins de fabrication en volume.10,99 €9,99 €-9%
Comment présenter
Servez votre gâteau piñata sur un plat de présentation coloré pour rappeler l’esprit festif de ce dessert.
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