Découvrez comment transformer un simple gâteau en une véritable surprise estivale avec notre recette de gâteau piñata aux bonbons. Ce dessert ludique et coloré fera la joie des enfants et rappellera aux adultes leurs souvenirs d’enfance. C’est un moyen amusant et délicieux de célébrer l’été !
30 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Gâteau très énergétique et sucré, riche en calories.
Protéines : Apport modéré en protéines grâce au beurre et aux œufs.
Sel : Contient peu de sel.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en sucres et graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 384 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13 g |
| dont acides gras saturés | 7.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 62 g |
| dont sucres | 40.2 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.7 g |
| Fibres | 0.6 g |
| Sel | 0.07 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez le sucre et le beurre fondu avec le robot patissier. Ajoutez les œufs un à un, puis la farine tamisée avec la levure. Incorporez l’extrait de vanille.
2. Coloration de la pâte
Divisez la pâte en parts égales selon le nombre de couleurs souhaitées. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chaque part et mélangez bien.
3. Cuisson des gâteaux
Versez chaque pâte colorée dans des moules séparés et enfournez à 180°C pendant 35 minutes. Laissez refroidir.
4. Assemblage du gâteau
Découpez un cercle au centre de deux gâteaux refroidis à l’aide d’un cercle à pâtisserie. Empilez les couches en alternant avec des couches pleines et remplies de bonbons. Couvrez avec le dernier gâteau entier.
5. Finition
Recouvrez le gâteau d’un glaçage de votre choix à l’aide d’un pinceau alimentaire.
Mon astuce de chef
Pour un effet ‘waouh’, utilisez des bonbons de différentes tailles et couleurs. Assurez-vous que le glaçage est bien lisse pour un résultat professionnel.
Jus de fruits frais
Accompagnez votre gâteau d’un jus de fruits frais pour une expérience encore plus estivale.
L’info en plus
La piñata est une tradition mexicaine souvent utilisée lors des anniversaires et des célébrations. Ce gâteau s’inspire de cette tradition en cachant une surprise sucrée à l’intérieur.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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ZITFRI Cercle a Patisserie Reglable Cercle Gateau Extensible Ø 16-30cm Cercles Entremet Rond INOX Moule Fraisier Mousse Dessert avec Collier à Gâteau【Pâtisserie accessoires】L'ensemble comprend 1 pièce cercle a patisserie reglable et 1 rouleau de collier à gâteau, pratique pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux ronds. 【Taille】 Le diamètre de cercle patisserie extensible est de 16 centimètres à 30 centimètres. Le colliers à gâteau est de 8cm×10 mètres. En d'autres termes, vous pouvez utiliser notre cercle patisserie pour faire un gâteau que ce soit 6 pouces, 8 pouces, 10 pouces ou 12 pouces, ou même vous pouvez faire un beau gâteau multicouche. 【Bonne finition】Le matériau de cercle a gateau est en acier inoxydable 304, solide et antirouille. La paroi intérieure a des échelles pour un réglage facile. 【Pratique】Avant de faire le gâteau, faites glisser les 2 poignées pour ajuster le diamètre à la taille souhaitée. Après avoir fait le gâteau, il vous suffit d'agrandir le diamètre du cercle pour faciliter le décollage du gâteau mousse. Enfin, lavez-le à la main ou au lave-vaisselle et séchez-le pour le ranger. Allez, allez, utilisez notre cercle patisserie et colliers à gâteau pour faire toutes sortes de délicieux gâteaux, moule fraisier, les gâteaux éponges, les gâteaux mousse, les crèmes pour desserts et ainsi de suite.15,90 €
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Cercle a Patisserie, 3 Pcs Cercle Patisserie Rond Moules à Gâteaux, Acier Inoxydable Moule Entremet Diamètre 10/15/20 cm, Cadre de Cuisson pour Mousse DessertEnsemble de cercles à gâteau – Le paquet comprend 3 grands cercles à gâteau ronds, la taille des détails est de 10 cm/15 cm/20 cm de large et 4,5 cm de hauteur, bien placés avec une boîte de couleur forte. Matériaux de qualité – Fabriqué en acier inoxydable de qualité supérieure, solide et conserve sa forme, également antirouille, l'ensemble de moules à anneaux à gâteau peut être réutilisé, facile à nettoyer, résistant aux hautes températures. Idée d'utilisation : à utiliser comme moule à crêpes, ou pour couper de la pâte à biscuits, du fondant, des fruits mous, du pain, des sandwichs, du fromage, de l'argile artisanale, des crumpets, des tartes, des canapés, des beignets, des légumes. Utilisations multiples : le cercle à gâteau convient à la cuisson de gâteaux, à la fabrication de gâteaux mousse, de pain, de biscuits, de chocolat et autres. Occasions multiples : les ensembles de moules à gâteaux conviennent aux professionnels et aux boulangers amateurs pour réaliser des gâteaux d'anniversaire, de remise de diplôme ou de mariage de différentes tailles.13,99 €
Comment présenter
Servez votre gâteau piñata sur un plat de présentation coloré pour rappeler l’esprit festif de ce dessert.
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