Surprenez vos invités avec un gâteau PSG, un dessert original et savoureux qui ravira les amateurs de football et de pâtisserie. Ce gâteau aux couleurs du Paris Saint-Germain est parfait pour célébrer une victoire ou simplement pour une soirée entre amis. Suivez notre recette détaillée pour réaliser ce dessert aussi beau que bon.
45 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et les œufs à la préparation. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le colorant bleu à l’une et le rouge à l’autre. Mélangez bien pour obtenir une couleur uniforme.
Étape 5
Versez les deux pâtes colorées dans deux moules à gâteau ronds distincts.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
Étape 8
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajoutez la crème liquide pour obtenir une ganache lisse.
Étape 9
Montez le gâteau en alternant les couches de pâte colorée et de ganache.
Étape 10
Terminez par une fine couche de ganache sur le dessus et saupoudrez de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour une ganache plus brillante, ajoutez une cuillère à café de miel pendant que vous faites fondre le chocolat.
Accord boisson
Servez ce gâteau avec un verre de champagne pour une touche festive et pétillante.
Ce gâteau PSG s’inspire des couleurs emblématiques du club de football parisien, le Paris Saint-Germain, et est parfait pour les soirées match entre amis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur ses couleurs vives. Utilisez un couteau à gâteau pour des parts régulières.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau de Service en Verre Transparent 30 cm – Plat de Présentation Cannelé pour Gâteau, Desserts, Fromage, Fruits, Apéritif et Buffet, Grande Assiette de Service Décorative, Passe au Lave-Vaisselle✔ DESIGN CANNELÉ ÉLÉGANT: Sublimez toutes vos présentations grâce à ce plateau de service en verre transparent au design cannelé raffiné. Idéal pour mettre en valeur gâteaux, desserts, fromages, fruits, viennoiseries, sushis et apéritifs avec élégance. ✔ GRAND FORMAT 30 CM: Avec son diamètre de 30 cm, ce grand plat de présentation offre un espace généreux pour servir gâteaux, plateaux de fromages, fruits, pâtisseries, buffets, brunchs et repas conviviaux. ✔ UN PLATEAU, UNE MULTITUDE D'UTILISATIONS: Parfait comme plateau à gâteau, plat à desserts, plateau à fromage, plateau apéritif, plateau de fruits ou centre de table décoratif. Convient aussi bien au quotidien qu'aux repas de fête. ✔ PASSE AU LAVE-VAISSELLE, AU MICRO-ONDES ET AU CONGÉLATEUR: Pratique pour un usage quotidien, ce plateau en verre résiste au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur. Facile à nettoyer et idéal pour servir, réchauffer ou conserver les aliments. ✔ VERRE DE QUALITÉ & EMBALLAGE SÉCURISÉ: Fabriqué en verre épais et résistant pour une utilisation durable. Emballage renforcé pour une livraison en toute sécurité. Une excellente idée cadeau pour une pendaison de crémaillère, un mariage ou un anniversaire.17,99 €
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