Surprenez vos invités avec un gâteau PSG, un dessert original et savoureux qui ravira les amateurs de football et de pâtisserie. Ce gâteau aux couleurs du Paris Saint-Germain est parfait pour célébrer une victoire ou simplement pour une soirée entre amis. Suivez notre recette détaillée pour réaliser ce dessert aussi beau que bon.
45 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et les œufs à la préparation. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le colorant bleu à l’une et le rouge à l’autre. Mélangez bien pour obtenir une couleur uniforme.
Étape 5
Versez les deux pâtes colorées dans deux moules à gâteau ronds distincts.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
Étape 8
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajoutez la crème liquide pour obtenir une ganache lisse.
Étape 9
Montez le gâteau en alternant les couches de pâte colorée et de ganache.
Étape 10
Terminez par une fine couche de ganache sur le dessus et saupoudrez de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour une ganache plus brillante, ajoutez une cuillère à café de miel pendant que vous faites fondre le chocolat.
Accord boisson
Servez ce gâteau avec un verre de champagne pour une touche festive et pétillante.
Ce gâteau PSG s’inspire des couleurs emblématiques du club de football parisien, le Paris Saint-Germain, et est parfait pour les soirées match entre amis.
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Comment servir
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur ses couleurs vives. Utilisez un couteau à gâteau pour des parts régulières.
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TREND FOR HOME Lot de 2 Assiettes Plates en Verre Semi-Transparent Presentoir a Gateau Service Asiette Plat à Tarte Pizza Dessert Pâtisseries | Ø 30 cm | Dessin Géométrique | ElinaLot de 2 grandes assiettes à dessert : nos assiettes en verre sont la vaisselle originale. Diamètre : 30 cm Utilisation polyvalente : les assiettes Elina sont la pièce de vaisselle idéale pour servir des desserts, des salades ou des entrées. Également parfait comme plat de service pour les gâteaux, les fruits et les sucreries Design moderne : un ensemble de 2 grandes assiettes à dessert dans une couleur semi-transparente, qui met en valeur le motif géométrique unique en relief Haute qualité : nos assiettes sont fabriquées en verre sodocalcique, qui ne contient ni plomb ni autres métaux lourds. Ils se caractérisent par une durabilité et une résistance élevées. Nous recommandons un nettoyage à la main Produit européen : nos plaques de verre sont fabriquées avec le plus grand soin dans l'Union européenne. L'écologie est très importante pour nous. C'est pourquoi les plaques sont 100% recyclables24,99 €
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