Surprenez vos invités avec un gâteau PSG, un dessert original et savoureux qui ravira les amateurs de football et de pâtisserie. Ce gâteau aux couleurs du Paris Saint-Germain est parfait pour célébrer une victoire ou simplement pour une soirée entre amis. Suivez notre recette détaillée pour réaliser ce dessert aussi beau que bon.
45 minutes
30 minutes
moyen
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la poudre d’amandes et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et les œufs à la préparation. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Étape 4
Divisez la pâte en deux parts égales. Ajoutez le colorant bleu à l’une et le rouge à l’autre. Mélangez bien pour obtenir une couleur uniforme.
Étape 5
Versez les deux pâtes colorées dans deux moules à gâteau ronds distincts.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Étape 7
Laissez refroidir les gâteaux avant de les démouler.
Étape 8
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie et ajoutez la crème liquide pour obtenir une ganache lisse.
Étape 9
Montez le gâteau en alternant les couches de pâte colorée et de ganache.
Étape 10
Terminez par une fine couche de ganache sur le dessus et saupoudrez de sucre glace.
Mon astuce de chef
Pour une ganache plus brillante, ajoutez une cuillère à café de miel pendant que vous faites fondre le chocolat.
Accord boisson
Servez ce gâteau avec un verre de champagne pour une touche festive et pétillante.
Ce gâteau PSG s’inspire des couleurs emblématiques du club de football parisien, le Paris Saint-Germain, et est parfait pour les soirées match entre amis.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation en verre pour mettre en valeur ses couleurs vives. Utilisez un couteau à gâteau pour des parts régulières.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Couteau à gâteau et Pelle à tarte, extra-large, longueur : 29 cm, plastique, rouge, 30312270Le couteau à gâteau et Pelle à tarte avec lame droite et large en plastique pour couper les gâteaux, idéal pour couper dans/sur des plaques/moules de cuisson revêtus, convient également pour couper et diviser des têtes de laitue entières Coupe sans effort grâce à la lame en plastique grossièrement dentelée, transport facile des morceaux de gâteau grâce à la lame large Prise en main sûre grâce à une poignée ergonomique avec des encoches pour les doigts Facile à nettoyer à la main, passe au lave-vaisselle, oeillet de suspension pour un rangement mural peu encombrant Contenu: 1x Westmark Couteau à gâteau et Pelle à tarte, garantie de 5 ans, dimensions : 29 x 5,9 x 1,2 cm (L x l x h), matériau : plastique (PP), couleur : rouge, 303122707,25 € -
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