Les cupcakes banane chocolat sont une douceur irrésistible qui allie la légèreté de la banane au côté gourmand du chocolat. Ce dessert est parfait pour tous les amateurs de saveurs sucrées qui souhaitent impressionner leurs convives lors d’un goûter ou d’une fête. Facile à préparer, cette recette ravira petits et grands avec son moelleux et son goût intense.
15 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Une recette de cupcakes banane chocolat très énergétique et gourmande.
Protéines : Une source modeste de protéines issues principalement des oeufs.
Sel : Contenu en sel élevé, dû à la levure chimique.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de la richesse en sucres et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 359 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.9 g |
| dont acides gras saturés | 3.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.8 g |
| dont sucres | 26.7 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.4 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Sel | 0.74 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélange bien la farine, le sucre, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel. Dans un autre bol, bats les oeufs, puis ajoute la purée de bananes, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Incorporation des ingrédients secs
Incorpore progressivement les ingrédients secs dans le mélange humide, en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajoute enfin les pépites de chocolat et mélange une dernière fois.
3. Cuisson des cupcakes
Préchauffe le four à 180°C. Répartis la pâte dans les alvéoles du moule à cupcakes préalablement graissé ou tapissé de caissettes en papier. Remplis chaque alvéole aux deux tiers environ pour éviter que la pâte ne déborde à la cuisson.
4. Cuisson finale
Enfourne les cupcakes pour environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisse refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense de banane, ajoutez quelques morceaux de banane fraîche sur le dessus des cupcakes avant de les faire cuire. Ils caraméliseront légèrement au four, apportant une touche supplémentaire de gourmandise.
Accompagnement idéal
Pour accompagner ces cupcakes, un lait chaud vanillé ou un thé noir délicat seront parfaits pour en adoucir la richesse.
L’info en plus
Nés aux États-Unis, les cupcakes ont rapidement conquis les gourmands du monde entier grâce à leur praticité et leur diversité. Déclinables à l’infini, ils permettent de s’amuser avec les saveurs et les décorations.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Chef Aid Moule à Muffins pour 6 pièces – Plaque de cuisson antiadhésive en acier carbone – Compatible four, réfrigérateur et congélateur – Couleur griseUTILISATION QUOTIDIENNE : Moule à muffins à 6 emplacements, antiadhésif et facile à nettoyer, adapté à la préparation de gourmandises maison telles que cupcakes, muffins, cake pops et amuse-bouches ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Moule à muffins pratique permettant de conserver les aliments cuits au froid, adapté à la préparation et aux restes ; peut être transféré directement du congélateur au four pour la cuisson ou le réchauffage ANTIADHÉSIF Retirez facilement les aliments cuits et les pâtisseries grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité Goldflon; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Ce moule à muffins de qualité est fabriqué en acier au carbone, ce qui empêche la déformation lors de la cuisson de toutes sortes d'aliments AIDE CUISINIER La gamme de produits antiadhésifs bien connue, appréciée et populaire, conçue pour un usage domestique et commercial ; Cette gamme est essentielle et conçue pour une utilisation quotidienne6,89 €
-
PIQIUQIU Lot de 2 grands moules à muffins, moules à muffins anti-adhésifs, moules à cupcakes, moules à pâtisserie pour cupcakes, brownies, gâteaux, pudding (35,3 x 26,2 x 3 cm)Les moules à muffins pour 12 tasses mesurent 35,3 x 26,2 x 3 cm, chaque tasse mesure 6,5 cm de diamètre supérieur, 4,5 cm de diamètre inférieur et 3 cm de profondeur. Les moules à muffins sont composés d'un noyau en acier inoxydable de haute qualité avec un revêtement antiadhésif à l'extérieur, aucun aluminium ou résidus de revêtement ne pénètrent dans vos aliments, sains et robustes comme au quotidien, parfaits pour la cuisson de mini gâteaux, de brownies, de biscuits à la crème, de muffins, de cupcakes pour Noël, Halloween, anniversaire, fêtes de mariage Avec revêtement antiadhésif pour faciliter le démoulage du gâteau, avec noyau en acier inoxydable de qualité alimentaire, les moules à muffins haute performance ne se tordent pas et ne se déforment pas au four, résistants à la rouille et durables, très bien adaptés pour la cuisson, les couches et le moulage Design lourd et profond du moule empêche le jus des aliments de couler partout, pour garder le four propre, design du fond plat permettant une répartition uniforme de la chaleur des aliments et offrant une bonne performance de cuisson, design monobloc sans couture, nettoyage facile, rebords roulés et pas d'angles vifs, qui sont confortables à tenir, peut être empilé pour le rangement afin de gagner de l'espace préparer de délicieux aliments pour différentes fêtes, parfait pour la cuisson de muffins, de cupcakes, de brownies, de pudding, de gâteaux, de chocolat, de muffins aux œufs, de pain, de crêpes, de gobelets à flocons d'avoine grillés, recommandé de nettoyer à la main, vous pouvez les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant un certain temps, puis les essuyer simplement avec un chiffon. Veuillez ne pas utiliser de laine d'acier pour éviter de rayer la surface antiadhésive12,99 €
-
Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisseriekit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel7,97 €
-
Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.6,98 €
Comment servir
Servez vos cupcakes sur un plat de présentation à étage pour les mettre en valeur lors de vos réceptions. Vous pouvez également utiliser des caissettes colorées ou à motifs pour apporter une touche festive à votre présentation.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
CTDMJ Présentoir à gâteaux à 3 étages en bois avec poignée en métal - Support à cupcake - Tour - Plateau à gâteau, fruits, biscuits, bonbons, pour mariage, anniversaire, thé de l'après-midiMatériau de qualité : le présentoir à gâteau est fabriqué en bois de qualité supérieure, bien fait, respectueux de l'environnement, grain de bois naturel et uniforme, et très solide et stable, pas besoin de s'inquiéter de la casse ou de la fissuration, peut être réutilisé pendant une longue période Design à trois niveaux : le présentoir à gâteau CTDMJ est composé de 3 bols en bois et de poignées en métal, a un aspect très rustique. Ce design convivial à trois niveaux peut réduire les problèmes de classement des aliments, utilisation divisée, facile à atteindre Design humanisé : le plateau du présentoir à gâteau est conçu avec des bords arrondis pour éviter que les aliments ne tombent. Présentoir à cupcakes en bois : la poignée en métal sur le dessus assure non seulement la sécurité et la stabilité de l'utilisation, le levage d'une seule main, facile à prendre et à poser, mais joue également un rôle décoratif élégant Facile à monter : finition soignée, les vis sont intégrées dans les composants et peuvent être montées en quelques étapes simples avec un tournevis. Après utilisation, vous pouvez également facilement démonter les pièces et les ranger dans la boîte pour la prochaine utilisation Large utilisation : CTDMJ idéal pour présenter des desserts, des gâteaux, du fromage et d'autres friandises. Parfait pour les fêtes telles que les anniversaires, les mariages, Noël, les buffets, les goûters ou la décoration de la maison16,99 €
-
TsunNee Lot de 2 présentoirs à gâteaux à 3 étages pour cupcakes, assiettes à dessert, gâteaux, fruits, biscuits, bonbons, plateau de service à étages, plateau de service à étages pour Noël, mariagePlateau de service à gâteau en polypropylène de qualité alimentaire, sûr et sûr à utiliser : le présentoir à gâteaux à dessert à 3 niveaux est fabriqué en polypropylène de qualité alimentaire, sûr et sûr à utiliser, durable et pas facile à briser; parfait pour mettre le dessert sur les supports lors d'un anniversaire ou d'une fête de mariage. Impressionnez vos invités avec ce superbe présentoir à cupcakes à étages. Tour d'affichage à 3 niveaux pour augmenter l'espace d'utilisation : assiette à fruits multicouche, fabrication exquise, peut également être utilisée comme décoration de salle à manger ou de table. Les niveaux sont reliés les uns aux autres par des piliers en alliage de zinc massif avec des vis pour plus de résistance et de stabilité lors de l'utilisation. Facile à démonter, à utiliser et à nettoyer : support de tour à gâteau à étages avec poignée portable pour une utilisation pratique. Facile à assembler, ne prend que quelques minutes pour connecter les pièces et tout serrer. Peut également être démonté lorsqu'il n'est pas utilisé, pratique à ranger, à transporter et à nettoyer. Présentoir à pâtisserie élégant au design artistique : le présentoir à cupcakes exquis avec bord doré ondulé, équipé d'un anneau doré robuste. Bonne décoration sur la table de salle à manger, pleine d'élégance et de sensation romantique. Non seulement des fruits, des gâteaux, des assiettes à dessert, mais aussi une décoration élégante pour votre maison douce. Design esthétique, parfait pour la salle à manger ou la décoration de table. Convient pour les cadeaux de fête. Plateau de service à étages réutilisable et large application : présentoir à dessert pour présenter des aliments pour les fêtes, tels que les cupcakes, les cookies, les bonbons, la pâtisserie, les collations, les beignets, le fromage, les crackers et autres friandises. Décoration parfaite pour mariage, fiançailles, fête d'anniversaire, thé de l'après-midi, fête prénatale, remise de diplôme, thé d'été, Halloween, Thanksgiving, Noël, etc.18,99 €13,99 €-26%
-
300 Caissettes Cupcake Colorées, Caissettes Muffins Papier Mini aux Couleurs Vives, Moule Cupcake en Papier pour Anniversaire, Mariage & Fête – Utilisation PolyvalenteMatériel de haute qualité – Nos moules à muffins en papier sont fabriqués en papier imperméable à la graisse, inodore et sans couleur traversante. Les vives couleurs arc-en-ciel rendent chaque cupcake particulièrement appétissant. Taille standard pour de nombreuses formes : avec un diamètre de base de 5 cm, un diamètre supérieur de 7 cm et une hauteur de 3 cm, nos moules à muffins s'adaptent parfaitement à la plupart des moules à muffins ou cupcakes. Polyvalent – Ces moules à cupcakes sont parfaits pour les cupcakes, les muffins, les desserts et plus encore. Idéal pour les anniversaires, mariages, fêtes, baby showers ou encore comme jolis moules à mini muffins en papier pour les buffets et événements. Grand paquet de stock - Le lot contient 300 moules à muffins en papier aux couleurs vives de l'arc-en-ciel, emballés dans une boîte de rangement cylindrique pratique. La quantité idéale pour les grands projets de pâtisserie, les fêtes ou comme réserve pour la maison. Idée cadeau parfaite : nos moules en papier à muffins ne sont pas seulement fonctionnels, mais aussi un beau cadeau pour les boulangers amateurs. Offrez-les pour Noël, les anniversaires ou les fêtes – la joie de la pâtisserie est garantie!9,69 €
-
HavaCue 160 Pièces Caissettes Cupcake Papier, Colorés Caissette Muffins Papier Pois, Moule Cupcake Individual pour Cuisson, Desserts, Fêtes, Anniversaires, Mariages (Jaune, Violet, Vert, Rose, Bleu)【160 Moule Cupcake à Pois】Vous recevrez 160 moule muffins papier dans 5 couleurs : rose, jaune, vert, bleu et violet. Chaque couleur comprend 32 moules papier muffin, chacun mesurant 6 x 5 x 4,7 cm, adaptés à divers moules à cupcakes standard. 【Matériau Durable】Les muffin papier sont fabriqués à partir d'un papier solide, résistant à la déchirure et conçu pour durer. L'épaisseur uniforme du papier assure une répartition homogène de la chaleur pendant la cuisson, minimisant ainsi la déformation. Idéal pour la cuisson de cupcakes, muffins et pains. 【Faciles à Retirer】Le caissette muffins papier est doté d'une surface résistante à la graisse. Les cupcakes cuits se démoulent facilement d'un simple geste de la main, sans laisser de résidus et en conservant leur forme. Ces moules à muffins sont le choix idéal pour la cuisson des cupcakes. 【Couleurs Vives】Fabriqués à partir de papier sulfurisé de haute qualité, ces caissettes cupcake colorés résistent à la décoloration et aux odeurs. Résistants à des températures allant jusqu'à 230 °C, ils sont sans danger pour les aliments en cas de contact direct et conviennent aux fours, micro-ondes et friteuses à air chaud. 【Utilisation Polyvalente】Ces caissette muffins à pois sont parfaits non seulement pour la cuisson de cupcakes, mais aussi pour les muffins, les biscuits, le pain et bien d'autres choses encore. Idéaux pour les anniversaires, Noël, les mariages, les fêtes à thème, Thanksgiving, Halloween et autres célébrations, ces moules à muffins aux couleurs vives ajoutent une touche de gaieté à toutes les occasions.11,99 €








