Pour Halloween, surprenez vos invités avec un dessert aussi drôle qu’intrigant : le gâteau yeux de monstre. Facile à réaliser, il créera une ambiance parfaite pour votre soirée d’épouvante.
30 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est particulièrement énergétique avec une forte teneur en sucres.
Protéines : L'apport en protéines est modéré.
Sel : La teneur en sel est faible.
À consommer plutôt occasionnellement, en raison de sa richesse en graisses et sucres.
Par 100 g de recette
361 kcal
Prot. 6.2 g —
Gluc. 48.4 g —
Lip. 15.7 g
Par portion (4 parts)
823 kcal
Prot. 14.2 g —
Gluc. 110.4 g —
Lip. 35.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 361 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 15.7 g |
| dont acides gras saturés | 4.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 48.4 g |
| dont sucres | 26.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.2 g |
| Fibres | 1.7 g |
| Sel | 0.08 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparez la pâte
Dans un cul-de-poule, mélangez la farine, la levure, et le sucre. Ajoutez ensuite le yaourt, l’huile et les œufs. Fouettez jusqu’à obtenir une préparation homogène. Ajoutez le colorant alimentaire et mélangez pour obtenir une couleur uniforme.
2. Ajoutez du fun
Incorporez les pépites de chocolat dans la pâte. Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
3. Cuisson
Enfournez pour 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
4. Finition
Laissez refroidir avant de démouler. Disposez les yeux en sucre sur le dessus pour un effet étonnant.
Mon astuce de chef
Pour intensifier la couleur verte, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes supplémentaires de colorant.
Boisson recommandée
Accompagnez ce dessert avec un smoothie à la banane pour une touche encore plus gourmande.
L’info en plus
Le gâteau yeux de monstre est inspiré des classiques visuels d’Halloween, mêlant humour et une pointe de frisson.
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Astuces de présentation
Présentez le gâteau sur un plat ample de couleur sombre pour faire ressortir l’aspect monstrueux des yeux en sucre.
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