Pour Halloween, quoi de plus amusant que de préparer un gâteau inspiré par le thème de la toile d’araignée au chocolat ? Facile à réaliser avec des ingrédients courants, ce dessert à la fois délicieux et ludique vous plongera dans l’atmosphère festive de cette célébration. Pour ajouter une touche d’originalité, réalisez une toile d’araignée sur le dessus du gâteau avec une simple poche à douille.
25 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Cette recette est énergétique, riche et une source de fibres.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
398 kcal
Prot. 6.8 g —
Gluc. 47.9 g —
Lip. 19.9 g
Par portion (4 parts)
826 kcal
Prot. 14.1 g —
Gluc. 99.5 g —
Lip. 41.4 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 398 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 19.9 g |
| dont acides gras saturés | 11.8 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.9 g |
| dont sucres | 30.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.8 g |
| Fibres | 3.5 g |
| Sel | 0.52 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation du mélange
Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le sucre. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez la farine, le cacao, et la levure. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Cuisson du gâteau
Préchauffez le four à 180°C. Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pendant 35 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.
3. Préparation du glaçage
Faites fondre le chocolat noir et ajoutez-y le lait concentré. Étalez ce mélange sur le gâteau refroidi.
4. Décoration en toile d’araignée
Avec la poche à douille remplie de sucre glace dilué avec un peu d’eau, dessinez une spirale sur le glaçage. Avec un cure-dent, partez du centre vers les bords pour former la toile.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, laissez repossser la pâte pendant 10 minutes avant de l’enfourner. Vous pouvez également ajouter quelques gouttes d’extrait de vanille pour un parfum subtil.
Jus de pomme chaud
Ce dessert se marie parfaitement avec un jus de pomme chaud épicé, idéal pour réchauffer l’ambiance.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, l’Halloween est une fête célébrée le 31 octobre. Elle est connue pour ses costumes effrayants et ses traditions sucrées.
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Comment présenter
Servez sur un plat de présentation gâteau noir pour accentuer le thème halloweenesque. Utilisez une spatule à gâteau pour le service.
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