Partons pour une aventure sucrée avec ce gâteau fraise et amour, une recette qui saura ravir les plus gourmands. Facile à réaliser chez soi, ce dessert est idéal pour exprimer votre affection à vos proches lors d’une occasion spéciale.
25 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce dessert est riche et énergétique, idéal pour une occasion spéciale.
Protéines : La recette contient peu de protéines.
Sel : Le gâteau présente une teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.
Par 100 g de recette
369 kcal
Prot. 6.5 g —
Gluc. 49.4 g —
Lip. 16 g
Par portion (4 parts)
572 kcal
Prot. 10.1 g —
Gluc. 76.6 g —
Lip. 24.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 369 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 16 g |
| dont acides gras saturés | 9.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 49.4 g |
| dont sucres | 24.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 0.9 g |
| Sel | 0.71 g |
Ustensiles
Préparation
1. Faire fondre le beurre
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux puis laissez-le tiédir.
2. Préparer l’appareil à gâteau
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure chimique. Ajoutez les œufs, le beurre fondu et l’arôme de fraise. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez quelques gouttes de colorant rouge pour donner une couleur pastel à votre préparation.
3. Cuire le gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau en forme de cœur préalablement beurré. Enfournez à 180 degrés Celsius pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau : la lame doit ressortir sèche.
4. Décoration finale
Laissez refroidir avant de démouler et décorez avec les fleurs comestibles.
Mon astuce de chef
Pour un effet encore plus glamour, saupoudrez un peu de sucre glace sur les fleurs comestibles. Cela apportera une légère touche sucrée et un visuel raffiné.
Thé glacé aux fruits rouges
Accompagnez ce gâteau avec un thé glacé aux fruits rouges pour une harmonie parfaite des saveurs.
L’info en plus
Ce gâteau, symbole d’amour et de douceur, trouve ses origines dans les traditions pâtissières romantiques, où les formes et les couleurs ont un sens particulier. C’est le dessert idéal pour la Saint-Valentin.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation épuré. Utilisez des assiettes blanches pour faire ressortir la couleur vive du gâteau. Décorez la table avec des pétales de rose pour une ambiance romantique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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