la flognarde est un délicieux dessert traditionnel français qui se prépare facilement chez soi avec des ingrédients simples. semblable au clafoutis, elle se distingue par sa texture moelleuse et onctueuse. prête à explorer une recette qui séduira les papilles de vos convives ? suivez le guide !
15 minutes
35 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le sel.
Étape 3
Ajoutez les œufs un à un en fouettant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
Étape 4
Incorporez progressivement le lait tout en continuant de mélanger.
Étape 5
Râpez le zeste d’un citron et ajoutez-le à la préparation.
Étape 6
Beurrez généreusement un moule à gratin et versez la pâte à flognarde délicatement.
Étape 7
Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et la texture soit ferme au toucher.
Mon astuce de chef
Pour une saveur plus intense, pensez à laisser votre flognarde refroidir avant de la déguster. Les arômes se développeront encore plus.
Que boire avec une flognarde ?
Accompagnez ce dessert d’un cidre doux ou d’un thé Earl Grey pour une dégustation parfaite.
L’info en plus
Originaire de la région du Limousin, la flognarde est souvent considérée comme une variante du clafoutis, particulièrement populaire en automne.
Comment présenter ?
Servez ce dessert dans un plat de présentation gâteau. Découpez des parts généreuses et utilisez une spatule pour les déposer sur une assiette à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Sotbnna Lot de 6 assiettes noires de 15 cm, assiettes à dessert rondes avec bord surélevé, petites assiettes de service de 15 cm pour sushis, collations, gâteaux, fruits, entrées, sauces et1. Lot de 6 assiettes pour un usage quotidien. Le lot contient 6 assiettes noires d'une taille d'environ 15 × 15 × 1,9 cm. Les assiettes à dessert rondes sont idéales comme assiettes à collation, assiettes de service ou petites assiettes plates pour gâteaux, fruits, sushis, apéritifs et accompagnements 2. Taille compacte de 15 cm pour les petites portions. Avec leur format pratique de 15 cm, les assiettes sont idéales pour les desserts, les sauces, les pâtisseries et les petits plats. L'ensemble d'assiettes noires convient bien pour le petit-déjeuner, le dîner, le buffet, le soir de tapas ou pour la présentation de table décorative 3. Design noir avec structure décorative. L'aspect noir sobre et la structure de surface visible assurent une présentation moderne. Comme assiette à sushis, assiettes à gâteau ou assiettes à entrée, vous pouvez servir des plats avec style et servir visuellement attrayant 4. Bord légèrement surélevé pour un service propre. Le bord légèrement surélevé aide à mieux tenir les collations, les morceaux de fruits, les sauces ou les petits accompagnements sur l'assiette. Ainsi, les assiettes de service rondes sont pratiques pour les sauces, les desserts, les entrées, les petites salades et diverses apéritifs 5. Polyvalent pour la maison, le restaurant et les fêtes. Les 6 petites assiettes sont adaptées pour la cuisine, la table à manger, le café, le restaurant, les fêtes, les buffets et les dîners d'invités. Que ce soit comme assiette à dessert, assiette à collation, assiette à accompagnement ou assiette d'appoint, l'ensemble peut être combiné de manière polyvalente avec d'autres vaisselles13,59 €
