Gâteau de Pâques en pâte à sucre : recette facile et décorative

Gâteau de Pâques en pâte à sucre : recette facile et décorative

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

La création d’un gâteau de Pâques en pâte à sucre est l’occasion parfaite de laisser libre cours à votre créativité tout en réalisant un dessert savoureux et festif. Destiné à régaler les petits comme les grands, ce gâteau ne manque pas d’impressionner autant par sa forme que par ses saveurs.

60 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en glucides Riche en sucres Source de graisses saturées

Synthèse express

Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en sucres.
Protéines : Apport en protéines modéré grâce aux œufs.
Sel : Contient une teneur en sel relativement basse.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
408 kcal
Prot. 4.4 g — Gluc. 75.3 g — Lip. 10 g
Par portion (4 parts)
1078 kcal
Prot. 11.7 g — Gluc. 198.9 g — Lip. 26.5 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 408 kcal
Lipides
Matières grasses 10 g
dont acides gras saturés 5.5 g
Glucides
Glucides totaux 75.3 g
dont sucres 60 g
Autres
Protéines 4.4 g
Fibres 0.6 g
Sel 0.43 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du gâteau

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre à lever et une pincée de sel. Ajoutez les œufs, le beurre fondu et l’essence de vanille. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

2. Cuisson du gâteau

Versez la pâte dans un moule beurré et faites cuire à 180°C pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

3. Décoration

Étalez la pâte à sucre avec le rouleau à pâtisserie. Utilisez le set de découpe pour créer des formes de Pâques. Appliquez-les sur le gâteau refroidi.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour éviter que la pâte à sucre ne colle au rouleau, saupoudrez légèrement votre plan de travail avec de la maïzena.

Lait à la vanille

Pour accompagner ce gâteau de Pâques, un verre de lait à la vanille offre une douceur complémentaire parfaite.

L’info en plus

Le gâteau de Pâques trouve ses origines dans les traditions chrétiennes, où l’on célèbre la résurrection du Christ avec des mets festifs et colorés.

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Comment présenter

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