Gâteau de Pâques au Chocolat : recette Délicieuse et Facile

Gâteau de Pâques au Chocolat : recette Délicieuse et Facile

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Le gâteau de Pâques au chocolat est une douceur irrésistible qui illumine les tables de fête. Concocté avec soin, ce dessert combine la riche saveur du chocolat à la gourmandise de Pâques, pour un moment de partage inoubliable.

30 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Source de protéines Énergétique

Synthèse express

Profil : Gâteau énergétique et riche, idéal pour les fêtes.
Protéines : Bonne source de protéines grâce aux œufs.
Sel : Faible teneur en sel, convient à un régime basse-sodium.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique.

Par 100 g de recette
401 kcal
Prot. 6.4 g — Gluc. 40.9 g — Lip. 21.6 g
Par portion (4 parts)
852 kcal
Prot. 13.7 g — Gluc. 86.9 g — Lip. 46 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 401 kcal
Lipides
Matières grasses 21.6 g
dont acides gras saturés 12.4 g
Glucides
Glucides totaux 40.9 g
dont sucres 25.2 g
Autres
Protéines 6.4 g
Fibres 3.6 g
Sel 0.1 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte à gâteau

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Dans un bol, fouetter les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajouter le chocolat fondu, la farine et la levure, puis mélanger délicatement jusqu’à l’incorporation totale. Terminer en ajoutant les pépites de chocolat.

2. Cuisson

Préchauffer le four à 180°C. Verser la pâte dans un moule à gâteau en silicone. Enfourner pour 35 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau ; la lame doit ressortir propre.

3. Refroidissement et décoration

Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler. Décorer avec des motifs de Pâques en chocolat ou du sucre glace.

Bastien Lamartine

Mon astuce de chef

Pour un cœur fondant, réduire la cuisson à 30 minutes et laisser reposer légèrement avant de servir.

Qu’est ce qu’on boit avec ça ?

Adultes, savourez ce gâteau avec un café corsé ou un thé earl grey pour rehausser les arômes chocolatés.

L’info en plus

Traditionnellement, le gâteau de Pâques au chocolat est un classique des fêtes, symbolisant le renouveau et le partage familial.

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Comment servir

Présenter le gâteau sur un plat de présentation gâteau pour un effet élégant. Accompagner de fourchettes à dessert.

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