20 minutes
35 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et le sel.
Étape 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Ajoutez le Coca-Cola et portez à ébullition. Retirez du feu et incorporez cette préparation aux ingrédients secs tout en mélangeant.
Étape 3
Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille à la pâte. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
Étape 4
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant 35 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Étape 5
Laissez le gâteau refroidir avant de le saupoudrer de sucre glace pour la décoration.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une poignée de pépites de chocolat à la pâte avant de la verser dans le moule.
Accord boisson
Servez ce gâteau avec un verre de lait bien frais pour équilibrer la richesse du chocolat.
Cette recette de gâteau chocolat Coca-Cola trouve ses origines dans la cuisine américaine où l’on aime expérimenter avec des ingrédients inattendus pour créer des desserts surprenants.
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Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation en verre ou en céramique. Utilisez une pelle à gâteau pour des parts nettes et soignées.
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