Réaliser un gâteau au Kinder est l’assurance d’un moment de gourmandise intense et régressif. Cette recette marie la douceur du chocolat et la générosité du célèbre Kinder, pour le plaisir des petits et des grands. Facile à réaliser, ce dessert saura faire fondre les amateurs de chocolat les plus exigeants avec son cœur fondant et sa texture moelleuse. Découvrez maintenant comment préparer cette douceur irrésistible, idéale pour une fin de repas ou un goûter d’anniversaire.
30 minutes
45 minutes
facile
€€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines de la recette est modéré.
Sel : La teneur en sel est relativement basse.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa haute teneur en calories.
Par 100 g de recette
410 kcal
Prot. 6.5 g —
Gluc. 35.1 g —
Lip. 27.9 g
Par portion (4 parts)
1032 kcal
Prot. 16.4 g —
Gluc. 88.2 g —
Lip. 70.1 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 410 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 27.9 g |
| dont acides gras saturés | 16.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 35.1 g |
| dont sucres | 23.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.5 g |
| Fibres | 2 g |
| Sel | 0.47 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préparer le chocolat
Faites fondre le chocolat noir et le chocolat Kinder avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Mélanger les ingrédients
Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez ensuite la farine, la levure chimique et le cacao en poudre. Incorporez petit à petit le mélange de chocolat fondu et beurre.
3. Préparer le moule
Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Beurrez et farinez un moule à manqué de 20 cm de diamètre.
4. Cuisson
Versez la préparation dans le moule et enfournez pendant 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir légèrement humide.
5. Préparer la ganache
Pendant que le gâteau refroidit, préparez la ganache en chauffant la crème liquide puis en la versant sur 100 g de chocolat Kinder coupé en morceaux. Mélangez jusqu’à obtenir une ganache lisse.
6. Assembler le gâteau
Répartissez la ganache sur le gâteau refroidi et laissez reposer au frais pendant 1 heure pour que la ganache prenne bien.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus chocolaté, incorporez des morceaux de Kinder dans la pâte avant cuisson. Leur cœur fondant surprendra vos convives à chaque bouchée. Respectez le temps de repos, la texture du gâteau n’en sera que meilleure.
Boisson d’accompagnement
Pour accompagner ce dessert, optez pour un chocolat chaud aux épices ou un café bien serré aux arômes intenses.
L’info en plus
Ce gâteau est une variation du célèbre brownie américain, revisité avec nos célèbres barres Kinder qui apportent une touche de douceur et de nostalgie.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment servir votre gâteau au Kinder
Présentez votre gâteau au Kinder sur un plat de présentation gâteau en porcelaine pour mettre en valeur ses couleurs chocolatées. Servez chaque part à l’aide d’une pelle à gâteau argentée pour une touche d’élégance.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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