15 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Fais fondre les chocolats de Pâques au bain-marie. *Bain-marie : technique de cuisson douce où un récipient contenant les ingrédients est placé dans une eau frémissante.*
Étape 3
Dans un saladier, mélange le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse. *Blanchir : fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il prenne une couleur plus claire.*
Étape 4
Ajoute le beurre fondu et les chocolats fondus au mélange. Mélange bien.
Étape 5
Incorpore la farine et la levure chimique. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 6
Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.
Étape 7
Enfourne pendant 25 minutes. Vérifie la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus gourmand, ajoute quelques éclats de noix de pécan ou des noisettes concassées à la pâte avant la cuisson.
Boisson d’accompagnement
Accompagne ce gâteau d’un bon café noir ou d’un chocolat chaud pour rester dans le thème de Pâques.
L’info en plus
Ce gâteau est une excellente manière de recycler les chocolats de Pâques tout en évitant le gaspillage alimentaire. Il est aussi parfait pour toutes les occasions où le chocolat doit être à l’honneur !
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Comment servir
Présente ce gâteau sur un joli plat de présentation pour gâteaux. Pour un effet festif, saupoudre-le de sucre glace ou de cacao en poudre. Penses à bien découper des parts égales pour chaque invité.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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