Quoi de mieux pour régaler petits et grands qu’un délicieux gâteau au chocolat parsemé de smarties, le tout préparé avec un Thermomix ? Ce dessert ludique et coloré est parfait pour ajouter une touche d’amusement à votre table. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour initier les enfants à la pâtisserie tout en profitant d’un moment de douceur chocolaté.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est très énergétique et riche en graisses.
Protéines : L'apport en protéines est modéré grâce aux œufs.
Sel : La teneur en sel est assez élevée pour un dessert.
À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse calorique et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 430 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 23.3 g |
| dont acides gras saturés | 13.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 50.8 g |
| dont sucres | 39.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.5 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 0.28 g |
Ustensiles
Préparation
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1. Préchauffage du four
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Préparation du chocolat
Dans le Thermomix, ajoutez le chocolat noir en morceaux et le beurre. Réglez à 50°C, vitesse 2 pendant 5 minutes, jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse.
3. Mélange des ingrédients
Ajoutez le sucre, la farine et les œufs au mélange chocolat-beurre dans le Thermomix. Mélangez à vitesse 4 pendant 30 secondes.
4. Cuisson du gâteau
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
5. Décoration avec les smarties
Une fois le gâteau cuit, laissez-le refroidir avant de le démouler. Parsemez-le généreusement de smarties pour une touche de couleur et de croquant.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter une cuillère à café d’extrait de vanille ou remplacer une partie du chocolat noir par du chocolat au lait.
Un chocolat chaud vanillé
Servez votre gâteau avec une boisson réconfortante telle qu’un chocolat chaud vanillé. Utilisez du lait entier et ajoutez une gousse de vanille lors de la chauffe pour un goût subtil et délicieux.
L’info en plus
Le gâteau au chocolat est un classique indémodable qui séduit par sa simplicité et son goût riche. Les smarties, avec leurs couleurs vives, apportent une dimension ludique et joyeuse, parfaite pour toutes les occasions.
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Comment présenter
Présentez votre gâteau au centre d’un plat de présentation élégant, si possible blanc pour contraster avec les couleurs des smarties. Découpez déjà des parts pour un service plus facile.
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