imaginez un gâteau au chocolat fondant, prêt en un rien de temps grâce à votre KitchenAid. cette recette facile et rapide, idéale pour quatre personnes, transformera votre dessert quotidien en une expérience gourmande et réconfortante, digne des plus grands chefs. le mariage entre simplicité et richesse des saveurs ravira petits et grands autour de la table.
20 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Gâteau au chocolat très énergétique et riche.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Contient une quantité élevée de sel.
À consommer plutôt occasionnellement.
Par 100 g de recette
410 kcal
Prot. 6.6 g —
Gluc. 40.1 g —
Lip. 24.7 g
Par portion (4 parts)
725 kcal
Prot. 11.7 g —
Gluc. 71 g —
Lip. 43.7 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 410 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 24.7 g |
| dont acides gras saturés | 14.3 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 40.1 g |
| dont sucres | 28.5 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.6 g |
| Fibres | 3.3 g |
| Sel | 0.43 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du chocolat
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie en remuant doucement jusqu’à obtention d’un mélange lisse.
2. Mélange des ingrédients secs
Dans le bol de votre robot patissier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique, la vanille en poudre et le sel.
3. Intégration des œufs
Ajoutez les œufs un à un dans le mélange sec en battant à vitesse moyenne jusqu’à homogénéité.
4. Incorporation du chocolat fondu
Versez le mélange chocolat-beurre fondu dans la préparation précédente et mélangez à vitesse faible jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone et enfournez à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir légèrement humide.
Mon astuce de chef
pour une texture plus fondante, réduisez le temps de cuisson de cinq minutes. vous pouvez également ajouter des pépites de chocolat dans la pâte pour plus de gourmandise.
Accord dessert-boisson
accompagnez votre gâteau au chocolat d’un thé Earl Grey ou d’un café corsé pour sublimer les saveurs chocolatées.
L’info en plus
le gâteau au chocolat est un classique intemporel des desserts européens. chaque pays a sa propre version, mais tous partagent cette envie de faire fondre de bonheur les papilles des amateurs de chocolat.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
-
Poudre de Vanille Premium de Madagascar - 100 g - 100% Vanille Bourbon Naturelle - Arôme Intense & Parfum Gourmet - Idéale Pâtisserie, Dessert & Cuisine - Qualité Professionnelle Sans Additif100% Vanille Bourbon Pure – Origine Madagascar - Issue exclusivement de gousses de vanille Bourbon de Madagascar, reconnues dans le monde entier pour leur richesse aromatique et leur parfum exceptionnel. Arôme Intense & Saveur Authentique - Poudre ultra-parfumée obtenue à partir de gousses sélectionnées pour leur teneur exceptionnelle en vanilline naturelle – parfaite pour sublimer toutes vos recettes. Idéale pour la Pâtisserie & la Cuisine Gourmande - Se mélange facilement dans les crèmes, gâteaux, confitures, yaourts, boissons, glaces, smoothies, chocolats, sauces et recettes gastronomiques. Qualité Premium – Sans Additif, Sans Sucre Ajouté - Poudre 100% naturelle, sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans maltodextrine. Un produit brut, pur et riche en parfum. Conditionnement Professionnel & Fraîcheur Préservée - Emballage hermétique garantissant la conservation optimale des arômes – idéal pour particuliers exigeants, artisans et professionnels de la gastronomie.19,90 €15,90 €-20% -
Poudre de Vanille Bourbon de Madagascar 100% Naturelle - 20gr Net Gousse de Vanille Entières MouluePoudre de vanille bourbon de Madagascar 100% issue de gousses entières et sans additifs. Conditionnement sachet zip 20 gr Net Origine : Madagascar5,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Robot Pâtissier Tristar avec Bol en Acier Inoxydable de 4,5 L, Puissance 1 200 W, 12 Vitesses avec Fonction Pulse, Tête Inclinable, Couvercle Anti-Éclaboussures, MX-4870Puissance efficace: Le moteur de 1 200 W assure un mélange homogène des pâtes épaisses comme des préparations légères pour une utilisation régulière Réglages précis: Les 12 vitesses et la fonction pulse permettent d’ajuster finement le mélange selon les ingrédients et les recettes Matériaux résistants: Le bol en acier inoxydable de 4,5 L est durable, hygiénique et facile à nettoyer après chaque utilisation Conception pratique: La tête inclinable facilite l’accès au bol et le changement d’accessoires pendant la préparation Plan de travail propre: Le couvercle anti-éclaboussures aide à limiter les projections et à garder la cuisine ordonnée64,99 €59,99 €-8% -
Moulinex, Bake Simple, Robot pâtissier, compact, utilisation facile, Fouet, batteur et crochet petrin, QA1413F0, Vert D'eauCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €79,99 €-24%
-
Traxenta Moule Silicone, Gateau Rond Cake en Silicone Moules Ronds, Ensemble de Quatre Pièces Moule à Pâtisserie Layer Cake, Anti-Fuite Antiadhésif Patisserie Gâteau, Gateau Enfant de Gâteaux【Matériau de haute qualité 】moule gateau silicone 100 % silicone de qualité alimentaire, le matériau en silicone est non toxique, inodore, respectueux de l'environnement et durable. Pas facile à déformer ou à casser. Parfait pour les fêtes d'anniversaire, les rassemblements, les festivals. 【Ensemble multi-pièces】moule cake silicone Explorez la polyvalence de la pâtisserie avec notre ensemble de quatre moules à gâteau ronds ! Comprend des moules de 4 pouces, 6 pouces, 8 pouces et 10 pouces pour répondre à vos besoins en gâteaux de différentes tailles. 【Utilisations multiples】moule en silicone parfait pour les gâteaux aux fruits, les gâteaux au chocolat, les gâteaux au fromage, les gâteaux mousse, les gâteaux en couches, les gâteaux arc-en-ciel et plus encore. Qu'il s'agisse d'un dîner de famille, d'une réunion entre amis ou d'une pâtisserie quotidienne, ces moules vous permettent de créer des desserts exquis et parfaits. 【Facile à utiliser】moule gateau est flexible, antiadhésif, l'embryon du gâteau peut tomber facilement, ne rouille pas, est étanche et ne se déforme pas facilement. Facilite le nettoyage et l'élimination des moisissures. 【Répartition uniforme de la chaleur】moule silicone rond Peut être utilisé à -30 °C ~ 230 °C (-20 °F ~ 450 °F), au micro-ondes, au four, à la friteuse à air, au réfrigérateur et au lave-vaisselle.12,49 € -
CÉCOA • Moule Silicone Mini Oursons 5 cm • 12 Cavités • Guimauve, Chocolat, Gâteau • Sans BPA • Anti-Adhésif • -40°C à +230°C • Moule Gâteau, DIY, Pâtisserie Maison, Bonbons, Enfants, Anniversaire✔ CRÉEZ 12 MINI OURSONS GOURMANDS FAIT MAISON – Préparez vous-même les célèbres oursons à la guimauve, au chocolat, en gelée ou en pâte à sucre. Parfait pour les goûters, fêtes d’enfants, cadeaux gourmands ou ateliers créatifs. ✔ 100% SILICONE ALIMENTAIRE HAUTE QUALITÉ – SANS BPA – Silicone platinium souple, durable, conforme aux normes alimentaires. Sans odeur, non toxique, totalement sûr pour les enfants et un usage régulier. ✔ ANTI-ADHÉSIF POUR UN DÉMOULAGE ULTRA FACILE – Obtenez des oursons aux contours nets, sans accroc ni casse. Idéal pour des créations esthétiques, prêtes à décorer ou à déguster directement. ✔ RÉSISTE AUX TEMPÉRATURES EXTRÊMES – DE -40°C À +230°C – Utilisable au four, micro-ondes, congélateur et réfrigérateur. Convient pour la cuisson, la congélation, le moulage à froid ou les préparations créatives DIY. ✔ POLYVALENT : PÂTISSERIE, CONFISERIE, DIY, ATELIERS ENFANTS – Pour guimauves maison, mini chocolats, caramels, sablés, glaçons originaux, mini savons ou résines alimentaires. Un must-have pour pâtissiers en herbe comme confirmés ! ✔ MARQUE DE CONFIANCE – CÉCOA est une marque reconnue pour son exigence de qualité, son originalité et son sens de l’innovation dans l’univers de la pâtisserie créative.12,90 €
-
Lacor - 64464 - Spatule en Silicone, Certificat LFGB Écologique, Sans BPA, Antiadhésif, Résistant à la Chaleur, Lave-vaisselle sûr, 27,5 cm, Noir.Conçu en une seule pièce et fait de silicone de qualité alimentaire (Certificat LFGB) de la plus haute qualité et exempt de BPA. Noyau métallique intérieur pour une résistance supplémentaire, sans perdre la flexibilité du bord. Résistant aux températures élevées. Poignée ergonomique douce au toucher et antidérapant. Conçu exclusivement pour les articles de cuisine antiadhésive, tels que les casseroles ou les casseroles. Ne grattez pas le produit. Il y a un trou suspendu. Convient au lave-vaisselle. Mesures: 27.5cm.5,99 € -
HiramWare Lot de 4 spatules en silicone – Spatule flexible résistante à la chaleur 450F avec noyau en acier inoxydable – Ustensiles de cuisine de qualité alimentaire de qualité supérieure – SansSans odeur et sans BPA : fabriqués en silicone de haute qualité, ils sont totalement sans danger pour les aliments, qualité FDA. Durable et flexible : le noyau en acier inoxydable les rend extrêmement durables, le design monobloc sans couture le rend facile à nettoyer et à laver. La flexibilité est également parfaite. Dites adieu aux rayures et dommages sur vos poêles ou casseroles préférées. Manche confortable avec manche antiadhésive : Le design beau, ergonomique et confortable du manche vous rend heureux pendant la cuisson. Très résistant à la chaleur : chaleur jusqu'à 200 °C. Ils passent au lave-vaisselle et sont faciles à nettoyer. Polyvalent, belle couleur et design tendance : peut être utilisé pour cuire, retourner, sauter et cuisiner. Ils protègent parfaitement vos casseroles et verres. Idéal pour gratter les bols ou les verres. Offrez-les et les gens seront impressionnés. 4 unités 2 grandes (rouge, orange. Longueur : 28 cm. Largeur : 5,6 cm), 2 petits (vert, bleu. Longueur : 21,1 cm. Largeur : 4,1 cm7,55 €
Astuces de présentation
servez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau. accompagnez le d’une cuillère à dessert en métal argenté pour une touche chic et classique.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms34,00 €27,00 €-21%
