Le fondant chocolat marrons est une douce alliance de saveurs qui réchauffe les cœurs. Ce dessert, idéal pour les amateurs de chocolat et de marrons, est une invitation à la gourmandise. Facile à réaliser, il est parfait pour un goûter en famille ou un dîner entre amis. Suivez ces étapes simples pour créer un délice fondant qui ravira vos papilles.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie (méthode de cuisson douce en posant un bol sur une casserole d’eau chaude).
Étape 3
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Ajouter la crème de marrons au mélange d’œufs et de sucre, puis incorporer le chocolat fondu.
Étape 5
Verser la préparation dans un moule à charnière préalablement beurré.
Étape 6
Enfourner pendant 25 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un fondant encore plus gourmand, ajoutez quelques éclats de marrons glacés dans la préparation avant de la mettre au four.
Accord boisson
Accompagnez ce fondant d’un thé noir à la vanille ou d’un café corsé pour équilibrer la douceur du dessert.
Le fondant chocolat marrons est inspiré des desserts traditionnels français, alliant deux ingrédients phares : le chocolat et le marron. C’est un classique des fêtes de fin d’année, mais qui se déguste avec plaisir tout au long de l’année.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Zenker 6503 Moule à manqué à charnière 26 cm, moule à manqué, moule à gâteau, Acier, Noir, 26 x 26 x 6,5 cm, 10.24 inchesDESCRIPTION : Zenker vous propose ce moule à manqué à charnière. Notre moule à manqué rond est idéal pour cuire vos gâteaux ! Vous pouvez également préparer des gâteaux froids. Grâce à la charnière, le démoulage est très facile, il suffit de l'ouvrir pour démouler le gâteau. CONSEILS : Ce moule à manqué ne passe pas au lave-vaisselle. Ne coupez pas directement dans le moule à manqué et graissez-le avant d'y verser la préparation. Laissez le gâteau refroidir au moins 10 minutes avant de le démouler. Notre moule résiste à une chaleur allant jusqu'à 230°C. COMPOSITION : Acier inoxydable avec un revêtement en téflon anti-adhérent. DIMENSIONS : 26 x 26 x 6,5 cm. CONTENU : 1 x moule à manqué à charnière rond 26 cm.12,18 €10,76 €-12%
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Comment servir
Servez ce fondant sur une assiette à dessert blanche pour faire ressortir la couleur chocolatée. Vous pouvez ajouter une touche de chantilly ou un filet de sauce chocolat pour une présentation encore plus élégante.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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