Délicieuse recette de gâteau au chocolat et aux noisettes

Délicieuse recette de gâteau au chocolat et aux noisettes

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pâtisserie - Promotion standard

plongez dans l’univers exquis du chocolat et des noisettes avec ce gâteau moelleux qui séduira les amoureux des desserts fins et gourmands. une recette parfaite à partager en famille ou entre amis, pour un moment de douce indulgence.

20 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucre Source de fibres

Synthèse express

Profil : Plat très énergétique et riche en matières grasses.
Protéines : Apport en protéines modéré.
Sel : Contient une quantité modérée de sel.

À consommer plutôt occasionnellement en raison de sa richesse en calories et en graisses.

Par 100 g de recette
453 kcal
Prot. 9.6 g — Gluc. 50.3 g — Lip. 26.4 g
Par portion (4 parts)
1184 kcal
Prot. 25 g — Gluc. 131.4 g — Lip. 68.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 453 kcal
Lipides
Matières grasses 26.4 g
dont acides gras saturés 12.5 g
Glucides
Glucides totaux 50.3 g
dont sucres 28.4 g
Autres
Protéines 9.6 g
Fibres 6.8 g
Sel 0.44 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation du mélange sec

Dans un grand bol, mélangez la farine, la poudre de noisettes, le cacao et la levure chimique.

2. Mélange chocolat et beurre

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, jusqu’à obtenir une préparation lisse.

3. Mélange humide

Pendant ce temps, dans un autre bol, fouettez ensemble le lait condensé sucré et les œufs en poudre jusqu’à homogénéité.

4. Assemblage

Ajoutez le mélange de chocolat fondu au mélange humide, puis incorporez délicatement le mélange sec, sans trop travailler la pâte.

5. Cuisson

Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement graissé et enfournez à 180°C pendant environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

pour une texture encore plus gourmande, ajoutez quelques morceaux de chocolat noir à la pâte avant de la verser dans le moule.

Thé noir

accompagnez ce délicieux gâteau d’un thé noir aux arômes puissants pour un accord qui rehaussera les saveurs du chocolat.

L’info en plus

ce gâteau aux saveurs riches s’inspire des traditions pâtissières européennes où le mariage du chocolat et des noisettes est une vraie signature gustative.

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Comment présenter

servez ce gâteau au chocolat et aux noisettes sur un élégant plat de présentation gâteau pour une touche raffinée sur votre table. saupoudrez de cacao et disposez quelques noisettes entières pour une décoration gourmande.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche
    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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