Délice irrésistible : recette facile de gâteau au chocolat noisette

Délice irrésistible : recette facile de gâteau au chocolat noisette

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Fête des mères
pâtisserie - Promotion standard

Ce délice chocolat-noisette est une invitation à un moment de gourmandise irrésistible. Parfait pour combler les petites envies sucrées, ce gâteau marie le goût intense du chocolat à la douceur des noisettes. Allons en cuisine pour préparer cette recette facile qui séduira les petits et les grands gourmands.

15 minutes

35 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Riche en graisses saturées Très sucré Plat très énergétique Riche en sel

Synthèse express

Profil : Plat très énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apport moyen en protéines.
Sel : Contient une quantité notable de sel.

À consommer plutôt occasionnellement, car riche en graisses et sucres.

Par 100 g de recette
462 kcal
Prot. 7 g — Gluc. 38.6 g — Lip. 32.1 g
Par portion (4 parts)
908 kcal
Prot. 13.8 g — Gluc. 75.8 g — Lip. 63.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 462 kcal
Lipides
Matières grasses 32.1 g
dont acides gras saturés 14.8 g
Glucides
Glucides totaux 38.6 g
dont sucres 26 g
Autres
Protéines 7 g
Fibres 4.2 g
Sel 0.92 g

Ustensiles

Préparation

1. Préchauffer le four

Préchauffe le four à 180°C (thermostat 6).

2. Faire fondre le chocolat

Fais fondre le chocolat noir au bain-marie avant d’y ajouter le beurre. Remue jusqu’à obtenir un mélange lisse.

3. Mélanger les ingrédients

Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoute la farine, la levure, et la poudre de noisettes, puis incorpore le mélange chocolat-beurre fondu.

4. Verser dans le moule

Verse la préparation dans un moule à gâteau préalablement beurré.

5. Cuisson

Enfourne pendant 35 minutes. Vérifie la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus fondante, laisse le gâteau reposer quelques minutes avant de le démouler. Tu peux également ajouter quelques éclats de noisettes entières pour plus de croquant.

Boisson conseillée

Accompagne ce gâteau d’un chocolat chaud ou d’un café noir pour un mariage de saveurs parfait.

L’info en plus

La noisette, souvent appelée le fruit du noisetier, apporte une note croquante et unique à ce type de dessert. Elle est une source naturelle de vitamine E et de ‘bonnes’ graisses.

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Comment présenter le gâteau

Serre ce gâteau sur un plat de présentation en porcelaine ou une ardoise pour un effet contrasté élégant. Décore avec quelques noisettes entières pour une touche finale raffinée.

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