Le cheesecake Snickers est une gourmandise irrésistible qui ravira les amateurs de sucré-salé. Ce dessert marie à la perfection le goût intense du chocolat, la douceur du caramel et la texture croquante des cacahuètes. Découvrez comment préparer ce délice en toute simplicité chez vous.
30 minutes
60 minutes
moyen
€€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 160°C. Émiettez les biscuits sablés et mélangez-les avec le beurre fondu. Tassez ce mélange au fond d’un moule à charnière pour former la base du cheesecake.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez le fromage frais avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout.
Étape 3
Incorporez la crème épaisse et le beurre de cacahuètes au mélange. Versez cette préparation sur la base de biscuits dans le moule.
Étape 4
Enfournez pour 60 minutes. Le cheesecake doit être ferme mais encore légèrement tremblotant au centre. Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez pendant au moins 4 heures.
Étape 5
Pendant ce temps, faites fondre le chocolat noir au bain-marie. Hachez finement les barres Snickers et les cacahuètes salées.
Étape 6
Une fois le cheesecake refroidi, nappez-le de chocolat fondu. Parsemez les morceaux de Snickers et les cacahuètes sur le dessus. Réfrigérez à nouveau jusqu’à ce que le chocolat soit pris.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de farine de maïs à la préparation au fromage.
Boisson recommandée
Pour accompagner ce cheesecake Snickers, un café expresso ou un verre de lait chocolaté se mariera parfaitement avec les saveurs intenses du dessert.
Le cheesecake, originaire de New York, a conquis le monde par sa texture fondante et sa polyvalence. Les déclinaisons sont infinies, et l’ajout de Snickers en fait une version audacieuse et réconfortante.
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Astuces de présentation
Servez le cheesecake sur un plat de présentation à gâteau. Découpez des parts égales et disposez-les avec soin. Utilisez un couteau propre pour chaque coupe pour obtenir des tranches nettes. Pour une touche finale, ajoutez quelques cacahuètes entières en décoration.
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