le cheesecake à la mangue est un dessert à la fois frais et exotique, idéal pour finir un repas en beauté. Facile à réaliser, il vous permettra d’impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Suivez cette méthode pas à pas pour réussir votre gâteau à tous les coups.
20 minutes
0 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Garnir le fond du moule à charnière avec les biscuits émiettés et le beurre fondu, puis presser fermement pour obtenir une base compacte.
Étape 2
Mélanger le fromage à la crème avec le sucre jusqu’à obtenir une texture onctueuse.
Étape 3
Faire dissoudre la gélatine dans un peu d’eau froide, puis l’ajouter au mélange de fromage à la crème.
Étape 4
Incorporer le nectar de mangue au mélange, en veillant à bien homogénéiser l’ensemble.
Étape 5
Verser la préparation sur la base de biscuits et laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
Étape 6
Décorer le cheesecake avec des morceaux de mangue déshydratée avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille à votre mélange de fromage à la crème.
Boisson d’accompagnement
Un thé glacé parfumé à la mangue accompagnera parfaitement votre cheesecake.
L’info en plus
Le cheesecake, originaire de Grèce Antique, est aujourd’hui un dessert apprécié dans le monde entier, avec chaque région ayant sa propre variante.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Comment servir ?
Servez votre cheesecake sur un plat de présentation gâteau, pour une belle mise en valeur de ce dessert généreux. Utilisez une spatule à dessert pour découper de belles parts.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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