Charlotte Fraise Coco : une Délicieuse Recette Facile

Charlotte Fraise Coco : une Délicieuse Recette Facile

4.8/5 - (5 votes)
Black Friday pâtisserie
Noël pâtisserie
La charlotte fraise coco est un dessert délicieux et facile à réaliser qui plaira autant aux petits qu’aux grands ! Avec son alliance de textures et de saveurs, elle est un vrai régal pour les papilles. Cette recette est idéale pour un moment convivial en famille ou entre amis. Pas besoin de passer des heures en cuisine, vous verrez !

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Prélevez 3 cuillères à soupe de crème de coco et chauffez-les doucement, puis faites-y fondre la gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide.

Étape 2

Dans un saladier, montez le reste de crème de coco en chantilly en ajoutant le sucre en poudre et l’extrait de vanille.

Étape 3

Incorporez délicatement la gélatine fondue à la chantilly de coco et mélangez.

Étape 4

Coupez les fraises en conserve en petits morceaux.

Étape 5

Tapissez le fond du moule à charlotte avec les biscuits à la cuillère. Remplissez la moitié du moule avec la préparation à base de crème coco.

Étape 6

Ajoutez une couche de fraises, puis recouvrez à nouveau avec des biscuits. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Étape 7

Couvrez le moule et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la charlotte prenne bien.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert à votre préparation de crème coco.

Quel rafraîchissement choisir ?

Une limonade maison à la menthe apportera une touche de fraîcheur bien agréable à ce dessert.

L’info en plus

La charlotte aux fraises est un dessert classique français, souvent servie lors des réunions familiales et des goûters. Son nom proviendrait de la reine Charlotte, épouse du roi George III du Royaume-Uni, mais la recette telle qu’on la connaît a été popularisée en France.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • N.A! - Kit Sucré de 21 Sachets de Fruit Sticks framboise (x4), fraise (x3), myrtille (x4), pomme(x3), mangue/passion(x3), cerise (x4)- Sans Conservateurs
    VARIEZ LES PLAISIRS FRUITÉS : Pour une pause gourmande ou pour combler un petit creux, [N.A!] vous propose sa gamme de snacking sucré. Des produits ultra gourmands et fruités, à déguster sans modération tout au long de la journée : aussi bien à la maison, qu’au bureau, ou encore dans les transports… Le kit sucré vous propose 21 sachets Fruits sticks FRUIT STICKS GOURMANDS : Terriblement bons, les Fruits Sticks apportent une bonne dose de gourmandise grâce à leur concentré de fruits ! Sans sucres ajoutés, sans conservateurs et sans édulcorants. Le goût des fruits s’adapte à un mode de vie plus nomade et se transporte plus facilement dans une poche, son sac à main ou son sac de sport. Laissez-vous tenter par cette nouvelle idée de goûter! Dans ce kit : Fruit Sticks framboise (x4), fraise (x3), myrtille (x4), pomme(x3), mangue/passion(x3), cerise (x4) UNE EXPÉRIENCE UNIQUE, NATURELLEMENT GOURMANDE : 100% issus de fruits, les Fruit Sticks ne contiennent que les sucres naturellement présents dans les fruits. Raison de plus pour se faire plaisir, ils sont sans édulcorants et sans conservateurs. Ils sont à base de purées et jus de fruits concentrés. De la pomme pour ses fibres et sa texture, de la framboise pour son goût unique : tout simplement. EMBALLAGE INTELLIGENT : Une fois ouvert, le sachet est refermable. Cet emballage moderne et pratique vous permet de l'emporter partout. Partagez le paquet avec vos amis, en famille, ou gardez des encas pour le prochain petit creux : N.A! vous propose le snack malin pour tous les moments de la journée. N.A!, LE MEILLEUR DE LA NATURE : Depuis 2009, nous sublimons des produits essentiels grâce à des recettes aussi simples que possible, pour vous garantir des produits originaux et surtout délicieux ! Nous voulons le meilleur, sans compromis entre plaisir et équilibre alimentaire, pour vous faire vivre une expérience unique, naturelle et gourmande à la fois.
    29,99 €
    21,63 €
    -28%
  • N.A! Nature Addicts - Sachet de Fruit Sticks Fraise 40g - 100% Issu de Fruits - Sans Sucres Ajoutés, Sans Édulcorants ni Conservateurs - Sachet Refermable à Emmener Partout - Lot de 1
    LE PLAISIR DE LA FRAISE, DANS LA POCHE : Faites-vous plaisir où vous voulez, quand vous voulez avec les délicieux Fruit Sticks au goût délicat et acidulé de fraise. Terriblement bons et sans arômes artificiels, ils vous accompagneront aussi bien à l'école qu'au travail, pour tous les petits creux de la journée. Emportez-les partout, au sport, en randonnée, dans les transports…, faites le plein de délicieux fruits et de leur saveur authentique UNE EXPÉRIENCE UNIQUE, NATURELLEMENT GOURMANDE : 100 Percentage issus de fruits, les Fruit Sticks ne contiennent que les sucres naturellement présents dans les fruits. Raison de plus pour se faire plaisir, ils sont sans édulcorants et sans conservateurs. Ils sont à base de purées et jus de fruits concentrés. De la pomme pour ses fibres et sa texture, de la fraise pour son goût unique : tout simplement EMBALLAGE INTELLIGENT : Une fois ouvert, le sachet est refermable. Cet emballage moderne et pratique vous permet de l'emporter partout. Partagez le paquet avec vos amis, en famille, ou gardez des encas pour le prochain petit creux : N.A vous propose le snack malin pour tous les moments de la journée DES GOURMANDISES N.A. POUR TOUS LES GOÛTS : Variez les plaisirs avec de nombreuses recettes de Fruit Sticks différentes, toutes aussi gourmandes en fruits les unes que les autres. Retrouvez par exemple les Fruits Sticks à la framboise, à la myrtille, à la pomme, et encore passion mangue N.A, LE MEILLEUR DE LA NATURE : Depuis 2009, nous sublimons des produits essentiels grâce à des recettes aussi simples que possible, pour vous garantir des produits originaux et surtout délicieux Nous voulons le meilleur, sans compromis entre plaisir et équilibre alimentaire, pour vous faire vivre une expérience unique, naturelle et gourmande à la fois
    1,89 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • De Buyer - Moule haut à charlotte en acier antiadhésif - Diamètre 18 cm, hauteur 10 cm -, Noir
    UN MOULE POLYVALENT : Ce moule haut à charlotte De Buyer en acier revêtu se distingue par sa polyvalence et sa robustesse, étant spécialement conçu pour réaliser une grande variété de préparations gourmandes. Que ce soit pour préparer de savoureuses charlottes, des crèmes glacées créatives ou des flans traditionnels, il se révèle être l'outil idéal. CUISSON MAÎTRISÉE : Grâce à sa structure en acier de qualité, ce moule haut De Buyer garantit une diffusion homogène de la chaleur lors de la cuisson, permettant ainsi d'obtenir des résultats exceptionnels, avec une caramélisation parfaite des sucs pour des saveurs exquises à chaque bouchée. DÉMOULAGE FACILE : Son revêtement PTFE est garanti sans PFOA, ce qui vous permet de bénéficier de nombreux avantages comme le démoulage facile, une protection de l'acier contre l'oxydation mais également un entretien facilité. UTILISATION PRATIQUE : Le moule en acier antiadhésif De Buyer permet une cuisson traditionnelle au four (+220°C maximum). Il ne convient pas à une utilisation au micro-ondes. Veillez à ne pas utiliser d'objets métalliques dans le moule. ENTRETIEN : Lavage à la main uniquement avec une éponge non-abrasive. Ne passe pas au lave-vaisselle.
    20,40 €
    11,68 €
    -43%
  • Moule à Entremet Charlotte Génoise - Grande Capacité 1,5 litres - Gris
    13,98 €
  • Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blanc
    Le sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant
    14,99 €
  • Moulinex Quick Mix, Batteur à main, 300 W, Fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable, Poignée ergonomique, 5 vitesses réglables + Pulse, Compact, HM3108B1, Noir
    RAPIDE ET PUISSANT : avec une puissance de 300 W, la réalisation de vos préparations n'a jamais été aussi rapide et facile ROBUSTE ET EFFICACE : obtenez d'excellents résultats avec une paire de fouets en acier inoxydable performants et robustes et une paire de crochets à pâte en acier inoxydable de haute qualité POIGNÉE ERGONOMIQUE : un design qui garantit le confort, la commodité et la facilité FACILITÉ DE CONTRÔLE : le réglage de la vitesse permet de cuisiner en toute commodité et le bouton Turbo garantit des résultats de fouettage encore plus rapides REPARABILITE 15 ANS AU JUSTE PRIX : engagement de réparabilité 15 ans au juste prix grâce à notre réseau de 6200 réparateurs dans le monde, pour contribuer à la protection de l’environnement et à la réduction des déchets. LONG CORDON : branchement facile grâce à son long cordon qui vous permet de vous déplacer librement
    37,99 €
    21,99 €
    -42%

Comment présenter ?

Présentez votre charlotte sur un joli plat de service pour gâteau, idéalement en porcelaine ou en verre cristallin, pour mettre en avant les couches de biscuits et de crème visibles à travers le moule.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Westmark 2X Plat à Gâteau, Ø 31 cm, Aspect Verre, Résistant à la Brisure, Plastique, Transparent, 345522E3
    Plateau à gâteaux élégant pour la présentation et le service de gâteaux, tartes, pâtisseries, charcuteries et snacks, pour utilisation privée ou pour la restauration Ressemble à du verre, mais est en plastique de qualité supérieure, résistant à la cassure pour une utilisation sûre Idéal pour l'utilisation au buffet, forme lisse pour une manipulation sans effort Made in Germany; durable, conception soignée et résistante, Nettoyage facile, Lavable au lave-vaisselle Contenu: 2x Westmark Plat à Gâteau, Garantie de 5 ans, Dimensions : ø 31,5 x 1,7 cm, Matière : Plastique (PS), Couleur : Transparent, 345522E3
    19,99 €
  • JUANIO Plat à tarte rond en verre transparent, plat à gâteau, plat de service - Diamètre 37 cm
    Présentez vos gâteaux de façon sobre et élégante grâce à ce présentoir à gâteaux. Plateau pour servir les gâteaux, les tartes et les pâtisseries. Fabriqué en verre une matière de haute qualité qui se distingue par sa durabilité et sa résistance aux dommages. Un plat élégant qui offre un plaisir visuel lors de votre repas. Dimensions : Diamètre 37 cm Matière : verre Couleur : transparent Poids : 0.6 kg
    20,40 €
Retour en haut