Charlotte Fraise Coco : une Délicieuse Recette Facile

Charlotte Fraise Coco : une Délicieuse Recette Facile

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pâtisserie - Promotion standard
La charlotte fraise coco est un dessert délicieux et facile à réaliser qui plaira autant aux petits qu’aux grands ! Avec son alliance de textures et de saveurs, elle est un vrai régal pour les papilles. Cette recette est idéale pour un moment convivial en famille ou entre amis. Pas besoin de passer des heures en cuisine, vous verrez !

30 minutes

0 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Prélevez 3 cuillères à soupe de crème de coco et chauffez-les doucement, puis faites-y fondre la gélatine préalablement ramollie dans de l’eau froide.

Étape 2

Dans un saladier, montez le reste de crème de coco en chantilly en ajoutant le sucre en poudre et l’extrait de vanille.

Étape 3

Incorporez délicatement la gélatine fondue à la chantilly de coco et mélangez.

Étape 4

Coupez les fraises en conserve en petits morceaux.

Étape 5

Tapissez le fond du moule à charlotte avec les biscuits à la cuillère. Remplissez la moitié du moule avec la préparation à base de crème coco.

Étape 6

Ajoutez une couche de fraises, puis recouvrez à nouveau avec des biscuits. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.

Étape 7

Couvrez le moule et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures pour que la charlotte prenne bien.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour un goût encore plus intense, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert à votre préparation de crème coco.

Quel rafraîchissement choisir ?

Une limonade maison à la menthe apportera une touche de fraîcheur bien agréable à ce dessert.

L’info en plus

La charlotte aux fraises est un dessert classique français, souvent servie lors des réunions familiales et des goûters. Son nom proviendrait de la reine Charlotte, épouse du roi George III du Royaume-Uni, mais la recette telle qu’on la connaît a été popularisée en France.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter ?

Présentez votre charlotte sur un joli plat de service pour gâteau, idéalement en porcelaine ou en verre cristallin, pour mettre en avant les couches de biscuits et de crème visibles à travers le moule.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • APS 821 Plateau avec capot - Plateau rectangulaire en bois en bambou avec couvercle (32 x 16,5 cm, hauteur : 11 cm) - Cloche à fromage, planche à fromage
    Marque : derrière la marque APS se trouve une entreprise traditionnelle allemande qui a depuis des décennies une connaissance approfondie de la fabrication d'articles de restauration et de service. L'entreprise familiale est déjà dans la quatrième génération. APS commercialise des produits dans le monde entier dans les domaines du buffet, de la table et du bar. UTILISATIONS : ce lot de 2 plateaux et hotte gardera vos aliments frais et intacts. Le facteur d'hygiène est très élevé. Grâce à la capuche transparente, les aliments sont bien reconnus et offrent de l'anticipation pour le plaisir. Une marche dans le plateau en bois facilite le positionnement et empêche le capot de glisser. Matériau : le plateau est en bambou véritable avec pieds antidérapants et le capot est en polystyrène. Caractéristiques : le plateau en bois carré mesure 32 x 16,5 cm et une hauteur de 1,5 cm. La hotte a une hauteur de 9,5 cm et mesure 29,5 x 13,5 cm. Avec le capot fixé, il y a une hauteur totale d'environ 11 cm. Entretien : cet ensemble est lavable et imperméable mais ne passe pas au lave-vaisselle. Il se nettoie rapidement et facilement avec de l'eau chaude et un peu de liquide vaisselle.
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