15 minutes
50 minutes
facile
€€
Ingrédients
–
personnes
+
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à cake si besoin.
Étape 2
Dans un grand bol, battez les oeufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. *Blanchir* signifie que le mélange doit devenir léger et aéré.
Étape 3
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Incorporez ensuite la vanille liquide.
Étape 4
Tamisez la farine avec la levure chimique et ajoutez-les progressivement au mélange précédent, en alternant avec le lait pour éviter la formation de grumeaux.
Étape 5
Divisez la pâte en deux portions égales. Dans l’une d’elles, incorporez le cacao en poudre. Remuez jusqu’à obtenir une couleur homogène.
Étape 6
Versez la pâte à la vanille dans le moule à cake, puis ajoutez la pâte au chocolat par-dessus. Avec une fourchette, réalisez un mouvement en spirale pour créer des marbrures.
Étape 7
Enfournez pour 50 minutes environ, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré au centre ressorte propre. Laissez refroidir avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour un cake encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat à la pâte. Cela apportera une touche croustillante et gourmande à chaque bouchée.
Suggestion de boisson
Accompagnez ce délicieux cake vanille chocolat d’un thé noir aux arômes doux ou d’une boisson chocolatée chaude pour renforcer l’intensité du chocolat.
L’info en plus
Originaire des recettes traditionnelles européennes, le cake marbré est apprécié pour sa simplicité et l’élégance de ses spirales. Il est souvent servi lors de goûters ou de fêtes familiales.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Comment présenter ce délicieux cake
Présentez le cake sur un plat de présentation gâteau pour le mettre en valeur. Vous pouvez faire des portions individuelles et les servir sur des assiettes à dessert pour une touche d’élégance. Accompagnez chaque part d’une cuillère à dessert en métal pour une dégustation facile.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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