Le gâteau aux pépites de chocolat est un classique réconfortant apprécié de tous. Réalisé facilement avec un Thermomix, ce dessert léger et moelleux ravira petits et grands autour de la table.
10 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est plutôt énergétique et riche.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est relativement élevée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 367 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 18.4 g |
| dont acides gras saturés | 10.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 43.6 g |
| dont sucres | 23.3 g |
| Autres | |
| Protéines | 6 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Sel | 0.63 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans le bol du Thermomix, ajoutez la farine, le sucre et le beurre coupé en morceaux. Mélangez le tout 20 secondes, vitesse 4.
2. Incorporation des œufs et des liquides
Ajoutez les œufs, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez 30 secondes, vitesse 5.
3. Ajout des pépites de chocolat
Ajoutez la levure et les pépites de chocolat, puis mélangez 10 secondes, vitesse 3.
4. Cuisson
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez à 180°C pendant 30 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus chocolaté, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de cacao en poudre dans la pâte.
Boisson recommandée
Servez ce gâteau avec un verre de lait bien frais ou un chocolat chaud pour un plaisir gourmand.
L’info en plus
Le gâteau aux pépites de chocolat est une douceur d’origine américaine, souvent servie lors des goûters ou célébrations en famille.
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Comment présenter
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation adapté aux desserts afin de mettre en valeur ses belles pépites de chocolat.
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