45 minutes
60 minutes
moyen
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est riche et énergétique.
Protéines : Faible apport en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 418 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 13.1 g |
| dont acides gras saturés | 3.1 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 73.3 g |
| dont sucres | 53.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 3.5 g |
| Fibres | 2.7 g |
| Sel | 0.12 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparer le mélange
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et la crème de tartre. Dans un autre récipient, fouettez l’huile, l’extrait de vanille et 250 ml d’eau tiède avec le robot pâtissier jusqu’à obtention d’une texture homogène.
2. Incorporer les ingrédients secs
Ajoutez progressivement les ingrédients secs au mélange liquide, tout en continuant de fouetter à basse vitesse jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
3. Cuire le gâteau
Versez la pâte dans le moule à gâteau graissé et enfournez à 180°C pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’une aiguille qui doit ressortir propre.
4. Appliquer le glaçage
Une fois le gâteau refroidi, étalez le glaçage au chocolat uniformément sur la surface.
5. Décorer
Colorez la pâte à sucre en vert à l’aide du colorant alimentaire. Recouvrez le gâteau avec la pâte à sucre et réalisez des motifs de végétation de jungle en utilisant les décorations en sucre.
Mon astuce de chef
Pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques gouttes d’arôme de noix de coco à votre glaçage.
Jus tropical
Accompagnez ce gâteau d’un verre de jus tropical (mangue, passion, ananas) pour une immersion totale dans le thème jungle.
L’info en plus
Ce gâteau s’inspire de la luxuriance des forêts tropicales, symbolisant la diversité et la richesse de la nature. Parfait pour un anniversaire sous le signe de l’aventure !
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Castello since 1907 Crème de tartre 800 g | 100% Naturel, Substitut de levure chimique, Sans Gluten, Sans Phosphates, Keto et PaleoSubstitut naturel de la levure chimique: La crème de tartre de Castello since 1907 est le substitut naturel de la levure chimique, offrant une option saine et exempte d'additifs. Étant 100% naturel et sans colorants ni conservateurs, elle convient à ceux qui recherchent une alternative plus naturelle en pâtisserie Créez votre propre levure maison: Vous pouvez créer votre propre levure maison avec la crème de tartre de Castello since 1907. Elle est 100% naturel, non génétiquement modifié (sans OGM) et sans gluten, phosphates, aluminium et allergènes. Avec cette option, vous pouvez profiter de pains et de pâtisseries faits maison sans vous soucier d'ingrédients indésirables Agent de gazéification naturel: La crème de tartre de Castello since 1907 agit en tant qu'agent de gazéification naturel pour la préparation de meringues, gâteaux, biscuits, macarons, crème, guimauves, soufflés et bien plus encore. Sa capacité à créer des textures moelleuses et légères en fait un ingrédient essentiel en pâtisserie Supplément naturel de potassium: En plus de ses qualités culinaires, la crème de tartre de Castello since 1907 est également recommandée comme supplément naturel de potassium. Elle convient aux personnes suivant des régimes tels que le régime Keto, le régime Paléo et le régime Candida. Étant sans gluten, c'est aussi une option sûre pour ceux qui sont intolérants au gluten Utilisations polyvalentes au quotidien: La crème de tartre de Castello since 1907 offre une large gamme d'utilisations au-delà de la cuisine. Elle peut être utilisée comme nettoyant pour les métaux et l'argent, comme ingrédient dans de la pâte à modeler comestible (sûre pour jouer avec les enfants), pour la création de bombes de bain, comme nettoyant naturel, dans le lavage des vêtements, et bien plus encore Format généreux de 800 grammes: Ce conditionnement de 800 grammes offre une quantité suffisante pour de nombreuses utilisations en pâtisserie et autres applications domestiques, garantissant un excellent rapport qualité-prix pour vos besoins culinaires et ménagers16,99 €
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Castello since 1907 Crème de Tartre Pure 100g | Poudre à Lever NaturelleINGRÉDIENT 100% NATUREL POUR PÂTISSERIE: Découvrez la crème de tartre pure (bitartrate de potassium) de Castello since 1907. Un produit entièrement naturel, sans colorants ni conservateurs, idéal comme substitut sain à la levure chimique traditionnelle pour élever toutes vos créations pâtissières. AGENT LEVANT ET TEXTURE PARFAITE: Agit comme un agent levant naturel indispensable pour stabiliser les blancs d'œufs en neige et augmenter leur volume. Obtenez des textures incroyablement légères et aérées pour vos meringues, macarons, soufflés, biscuits et gâteaux. LEVURE CHIMIQUE MAISON ET NATURELLE: Créez facilement votre propre poudre à lever sans additifs nocifs. Mélangez simplement 1/2 cuillère à soupe de crème de tartre avec 1/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/4 de cuillère à café d'amidon de maïs pour un résultat professionnel. IDÉAL POUR LES RÉGIMES KETO ET PALEO: En plus de ses vertus culinaires, notre crème de tartre constitue un excellent apport naturel en potassium. Elle est parfaitement adaptée aux personnes suivant les régimes Keto, Paléo ou Candida. Certifiée sans gluten, sans phosphates et sans allergènes. POLYVALENCE AU-DELÀ DE LA CUISINE: Un produit polyvalent indispensable pour la maison. Utilisez-la pour nettoyer et faire briller le métal et l'argenterie, stabiliser la pâte à modeler comestible faite maison pour les enfants, ou encore pour la création de bombes de bain artisanales.6,95 €
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FunCakes 3D Sprinkle Medley, Décorations en Sucre, Jungle Joy, 70 g | Délicieux goût, Parfait pour décorer gâteaux, Cupcakes et autres gourmandises, Mélange de Décorations en SucreAvec les mélanges de sprinkles 3D FunCakes, vous pouvez donner en un clin d'œil un thème festif à toutes vos pâtisseries ! Notre mélange de sprinkles Jungle Joy est parfait pour décorer gâteaux, cupcakes, biscuits et autres douceurs – idéal pour des fêtes d’anniversaire sauvages au cœur de la jungle ! Adorables figurines en sucre, perles brillantes et figurines 3D originales créent un effet ludique et unique. Ces mélanges font partie de notre gamme premium, reconnaissable au pot doté d'un couvercle violet élégant. FunCakes est spécialisé dans les produits de décoration de gteaux. Nous aimons ptisserie comme vous et recherchons toujours des produits ptissiers de qualité professionnelle pour les amateurs.6,35 €
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Kardasis Jungle Disque Sucre 20cm Déco Gâteau Comestible Anniversaire | Disque sucre comestible Animaux de la Jungle 20cm papier sucre pour déco gâteau, anniversaire enfant et gâteau maisonDÉCO GÂTEAU JUNGLE – Avec ce disque comestible Animaux de la Jungle, transformez facilement un simple gâteau en une décoration joyeuse pour un anniversaire enfant FEUILLE COMESTIBLE POUR GÂTEAU – Idéale pour gâteaux, tartes et tables d’anniversaire, cette décoration permet de créer une belle déco gâteau sans préparation compliquée FACILE À UTILISER – La feuille est prête à poser. Il suffit de l’appliquer sur un gâteau fait maison ou acheté, puis d’ajouter les bandes et figurines PRATIQUE POUR LES ANNIVERSAIRES – Une solution simple pour personnaliser un gâteau de fête, créer une décoration à thème et gagner du temps lors de la préparation ADAPTÉ À PLUSIEURS INVITÉS – La décoration de gâteau est sans noix, sans gluten, sans lactose et sans lait, également casher, végétarienne et adaptée aux végétaliens9,99 €
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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HOMCOM Robot Pâtissier 1300 W Robot Pétrin Professionnel 4,5 L Argent | Bol d'Acier Inoxydable, 6+P Vitesses et Pulse, Tête Inclinable, Crochet à Pâte, Fouet, Batteur, Spatule, Pare-ÉclaboussuresMÉLANGE PUISSANT ET EFFICACE : Équipé d'un moteur en cuivre pur de 1300 W, ce robot pâtissier pétrit la pâte, fouette la crème et bat les œufs sans effort, garantissant des performances stables, fluides et fiables à chaque utilisation. SIX VITESSES ET CONTRÔLE PAR IMPULSION : Avec un contrôle précis de la vitesse et un mélange homogène, ce robot pétrin s'adapte facilement à divers besoins culinaires. Qu'il s'agisse de monter des blancs d'œufs en neige légère ou de préparer une pâte à gâteau lisse, il assure des résultats parfaits à chaque fois. CAPACITÉ DE 4,5L : Doté d'un bol en acier inoxydable de 4,5 L avec une poignée ergonomique et un couvercle anti-éclaboussures transparent, ce robot pâtissier offre un grand espace pour vos ingrédients, évite les débordements et facilite vos préparations tout en maintenant votre plan de travail propre. CONCEPTION STABLE ET PRATIQUE : Les pieds à ventouse antidérapants assurent une stabilité optimale même à grande vitesse, tandis que la tête inclinable avec verrou facilite l'ajout des ingrédients, offrant une expérience de mélange fluide et sans tracas. ENSEMBLE COMPLET D'ACCESSOIRES : Livré avec un crochet à pâte, un fouet, un batteur, une raclette à pâte, un séparateur d'œufs et un pare-éclaboussures, ce robot pâtissier combine praticité et style. Idéal pour la cuisine, il constitue également une excellente idée cadeau pour vos proches.74,90 €58,75 €-22%
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Moulinex - Bake Simple Robot Pâtissier compact fouet, batteur et crochet | Robot pâtissier pour fouetter - Battre et pétrir vos pâtes - Idéal pour réaliser gâteaux - Pains et pizzas en cuisineCOMPACT : Avec son design compact, le robot pâtissierBake Simples'adapte parfaitement à toutes les cuisines - sataillen'est pas plus grande qu'une feuille de papier A4. FACILE À UTILISER : Un seul bouton facile à utiliser pour 12 vitesses et une fonction pulsepour répondre à tous vos besoins en matière de pâtisserie. S'ADAPTE ATOUS VOS BESOINS EN PÂTISSERIE : 3 outils essentiels - un fouet pour les œufs, un batteur pour les gâteaux et un crochet pétrinpour les brioches et les pâtes brisées. FACILE À RANGER : Sa taille compacte facilite le rangement - idéal pour toute cuisine, du comptoir au placard. RÉPARABLE PENDANT 15 ANS À UN PRIX RAISONNABLE : Nous vous recommandons de faire réparer votre produit dans notre réseau de 6 200 centres de réparation dans le monde entier pour qu'il dure plus longtemps.104,99 €
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GRIFEMA GA2002 Balance de Cuisine Électronique de Haute Précision 5000g/1g avec Écran LCD Rétroéclairé, 6 Unités et Fonction Tare Acier Inoxydable, Smart Digital, pour Alimentaire MultifonctionnelMesure précise: Capteur interne calibré de 1 g à 5 kg; adapté pour la pâtisserie, la cuisine quotidienne et le pesage d'ingrédients 6 modes: Choix entre g, kg, lb, oz, ml (eau) et ml (lait); posez l'appareil sur une surface plane pour des résultats répétables Nettoyage facile: Surface lisse en acier inoxydable, dimensions 18 x 14 x 2 cm; se nettoie avec un chiffon humide en quelques secondes Affichage clair: Écran rétroéclairé (19 x 40 mm) pour une lecture aisée même en faible luminosité; deux piles AAA incluses pour usage immédiat Fonctions pratiques: Fonction tare pour peser dans des récipients; arrêt automatique après 3 minutes d'inactivité; témoins lumineux de batterie faible et de surcharge7,99 €
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Chef Aid Moule à Gâteau Rond Amovible, Antiadhésif avec Base Démontable pour Démoulage Facile, Adapté au Réfrigérateur et Congélateur, Gris, 20cmUSAGE QUOTIDIEN : Ce moule à gâteau rond avec revêtement antiadhésif, facile à nettoyer, convient pour la préparation de génoises, gâteaux maison et autres pâtisseries légères DÉMOULAGE FACILE AVEC BASE AMOVIBLE Grâce au mécanisme à charnière sécurisé, déplacer, stocker et cuire des gâteaux n'a jamais été aussi simple Le loquet à ressort et la base amovible permettent de libérer rapidement et facilement le gâteau ADAPTÉ AU CONGÉLATEUR ET AU RÉFRIGÉRATEUR : Ce moule à gâteau indispensable peut conserver les pâtisseries au frigo ou au congélateur Sa capacité à passer du congélateur au four est [ratique pour la précuisson et le réchauffage des produits congelés lorsque nécessaire, afin de garder les pâtisseries fraîches plus longtemps ANTIADHÉSIF : Démoulez facilement vos gâteaux grâce à ce revêtement antiadhésif de qualité ; Libère les gâteaux et les pâtisseries à chaque utilisation ; L'antiadhésif est sans PFAS, PTFE et BPA DURABLE Moule à gâteau en acier au carbone avec clip en acier ; Convient pour réfrigérateur et congélateur9,62 €
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PME - Moule à Gâteau Rond en Aluminium Anodisé, Argenté, 203 x 102 mm de ProfondeurOffre à vos gâteaux une répartition de chaleur uniforme et des angles bien nets 102 mm de profondeur Dimensions: 203 x 102 mm Fabriqué en aluminium anodisé de grande qualité Laver à la main avec une éponge et de l’eau tiède et savonneuse REMARQUE: Ne passe pas au lave-vaisselle et lavage à la main avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse15,49 €
Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation en bois naturel pour rappeler les éléments de la jungle. Disposez autour des serviettes de table de couleur vert forêt pour une ambiance plus immersive.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateau de service en bois d'acacia – Planche à charcuterie en bois – Plateau rectangulaire en bois pour servir des aliments, des fruits et du fromage – Plateau à dessert en bois de 35 x 18 cm (1)Lot de plateaux de service en bois : plateau de service rectangulaire fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, résistant et entièrement naturel avec une finition entièrement vernie. Chaque plateau décoratif mesure 35 cm de long et 18 cm de large. Design unique pour vous : les bords surélevés du plateau d'apéritif empêchent les aliments de tomber. Le bois naturel, fabriqué à la main, rend ce magnifique vassoio chaleureux et riche sur votre table, pour tous les aliments. Plateaux en bois d'acacia pour la décoration : les plateaux de service avec poignées sont des plateaux fonctionnels avec une beauté naturelle. Superbes plateaux en bois naturel pour la décoration, avec des caractéristiques uniques et le meilleur design qui ajouteront un superbe élément décoratif à votre intérieur. Plateau de service polyvalent : les plateaux rectangulaires en bois peuvent être utilisés comme planche à découper pour légumes, plateau de fruits, assiette de dessert, plat pour aliments, plat de salade, plateau de service, assiette à biscuits ou plateau de service pour le thé ou le café. Idéal pour les antipasti avant le dîner, le pain, les fruits, le gâteau, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au centre de la table. Cadeau parfait pour vos personnes spéciales : ces plateaux à fromages sont parfaits pour les incontournables de vos fêtes. Ces plateaux de service amusants sont parfaits comme cadeaux de cuisine surprenants pour vos proches tels que votre mère, épouse, amis, cuisiniers, nouvelles maisons et plus encore
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Plateau décoratif exclusif en bois avec écorce et poignée, diamètre 30 cm, hauteur 5 cmCe plateau décoratif en bois impressionne par sa forme naturelle et ronde Ce magnifique plateau en bois a été traité avec une grande attention portée aux détails. Les nombreux détails sur l'écorce rendent chaque pièce unique Grâce aux deux supports sur les côtés, même les contenus lourds et chauds peuvent être transportés confortablement et en toute sécurité Le plateau est parfait pour décorer avec des bougies ou des boules décoratives ou pour présenter des bonbons ou des aliments Le diamètre du plateau est de 30 cm, à une hauteur de 5 cm18,50 €
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Arquiel Noël Serviettes de Table Lot de 6, Serviettes en Tissu 100% Coton Hiver Forêt Vert Doux et Confortable Réutilisables pour Le Famille Cuisine Décorations Cadeaux(45cm×45cm)MATÉRIAU PRÉFÉRɠ: Nos serviettes en tissu sont 100 % coton, douces et confortables. Réutilisables et lavables, elles sont parfaites pour la table et la cuisine. MODE UNIQUE : Serviettes au design professionnel, au style unique et élégant, aux motifs riches et magnifiques pour une touche de créativité dans votre cuisine et votre décoration intérieure. USAGES MULTIPLES : Décoration élégante pour anniversaire, mariage, anniversaire de mariage, cocktail ; elles conviennent à la décoration de la table, de la cuisine et de la maison. TAILLE APPROPRIÉE : Le lot comprend 6 serviettes en tissu de 45 cm x 45 cm. Assez grandes pour contenir votre vaisselle, gardez votre table propre et bien rangée. ENTRETIEN FACILE : Lavage en machine à chaud avec des couleurs similaires, ne pas blanchir, séchage à basse température et repassage à chaud si nécessaire.18,99 €
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