Réaliser un gâteau d’anniversaire savoureux et économe, c’est possible avec cette recette conçue pour combler les gourmands sans ruiner votre budget. Idéale pour 4 personnes, elle fait la part belle aux ingrédients accessibles transformés avec soin et créativité pour une fête réussie.
15 minutes
30 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Ce gâteau est un dessert assez énergétique et riche en graisses.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : La teneur en sel est assez faible.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 324 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 14.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 41.6 g |
| dont sucres | 20.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.9 g |
| Fibres | 2.9 g |
| Sel | 0.49 g |
Ustensiles
Préparation
Épingler cette recette sur Pinterest 
1. Préparation du mélange sec
Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure chimique. Remuez bien pour incorporer les ingrédients de manière homogène.
2. Préparation du mélange humide
Dans un autre bol, fouettez les oeufs avec le lait et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir un mélange bien homogène.
3. Assemblage de la pâte
Incorporez le mélange humide dans le mélange sec. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
4. Cuisson
Versez la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré. Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant une lame de couteau au centre du gâteau; elle doit ressortir sèche.
5. Refroidissement et décoration
Laissez refroidir le gâteau sur une grille avant de le démouler. Vous pouvez le décorer avec un glaçage simple ou des fruits confits si vous le souhaitez.
Mon astuce de chef
Pour un gâteau encore plus moelleux, ajoutez une cuillère de yaourt nature à votre mélange humide. Cela apporte une texture encore plus tendre au gâteau.
Jus de fruits frais
Pour accompagner ce délicieux gâteau, optez pour un jus de fruits frais. Une boisson douce et vitaminée qui plaira aux petits comme aux grands.
L’info en plus
Le gâteau au chocolat est un classique indémodable dans les anniversaires. Originaire des cuisines européennes, il s’est imposé dans le monde entier pour sa simplicité et son goût irrésistiblement chocolaté.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Tristar Batteur, 5 Vitesses Réglables, 200W, Design Ergonomique, Fouets et Crochets Inox, Pièces Compatibles Lave-Vaisselle, Sans BPA, Compact et Pratique, Avec Bouton Éjecteur, MX-4203Facile à nettoyer grâce aux pièces compatibles lave-vaisselle : Les accessoires en acier inoxydable, comme les crochets et fouets, sont détachables et lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile. Puissant moteur de 200W pour une grande polyvalence : Avec 200W et cinq vitesses réglables, ce mixeur gère facilement les crèmes légères comme les pâtes épaisses. Accessoires en acier inoxydable durables : Livré avec des fouets et crochets pétrisseurs en acier inoxydable pour des performances fiables et durables. Design ergonomique et facile d'utilisation : Poignée ergonomique et bouton d'éjection pratique pour une utilisation confortable et un changement rapide des accessoires. Compact et pratique pour un usage quotidien : Léger, doté d'un câble de 1 mètre et d'un design compact, ce mixeur est facile à ranger et parfait pour toutes vos tâches de cuisine.18,45 €12,99 €-30% -
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)<ul class="p-bullets p-large p-s01__bullets p-heading-medium"> <li class="p-s01__bullet">450 W</li> <li class="p-s01__bullet">5 vitesses + fonction Turbo</li> <li class="p-s01__bullet">Gris cachemire</li> </ul>39,99 €25,99 €-35%
Comment servir votre gâteau d’anniversaire ?
Servez le gâteau sur un joli plat de présentation. Décorez-le avec des bougies d’anniversaire pour l’occasion. Utilisez des assiettes à dessert élégantes et des cuillères adaptées pour un service parfait.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Lily cook - KA1742 Plateau Rond Tournant - Plat Rotatif sur Pied en Inox - Verre et Métal Acier Inoxydable - Pour une Présentation Elégante - Ø 30 x H 7 cm - Transparent et GrisDesign Élevé : Présentation élégante pour desserts, tartes, gâteaux et fromages, avec vue panoramique idéale pour repas de fêtes Matériaux Solides : Verre transparent et acier inoxydable pour une esthétique raffinée et une durabilité accrue Fonctionnalité Rotative : Mécanisme tournant pour un accès facile et une décoration aisée des aliments Dimensions Optimales : Ø30 x H7 cm, offrant un espace généreux tout en restant pratique pour tables et buffets Satisfaction Client : LILY COOK propose un plateau esthétique et fonctionnel pour enrichir vos présentations culinaires17,99 €15,99 €-11% -
Paris Prix Secret de Gourmet - Plat à Gâteau sur Pied Renaissance 29cm TransparentMarque : Secret de Gourmet Dimensions : D. 29 x P. 0,4 x H. 9,5 cm Matière : Verre Coloris : Transparent11,99 €
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.21,44 € -
vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu et Orange★ PETITE ASSIETTE 6 PIÈCES ★ Assiette à Dessert, diamètre: 18.8cm ★ CONCEPTION STYLE SIMPLE MODERNE★ Motif multicoloré ➤ Cadeau sympatique pour se faire et offrir; 2 couleurs options: Mixed-bleu / Multicoloré ★ ASSIETTE EN CÉRAMIQUE PLUS ÉPAIS ★ Comptatible au lave-vaisselle , micro-ondes; service de table assorti parfait pour les repas quotidiens et banquet comme assiette à fruit, dîner, steak, tarte, soupe ★ FAÏENCE ARTISAT EN MAIN ★ Assiettes couvertes de la glaçure de haute qualité qui provoquera aucune réaction chimique avec les aliments, ni se décolora ★ MARQUE PROFESIONNEL DE VAISSELLE COUVERT ★ vancasso fournit des accessoires de cuisine et vaisselles en porcelaine / céramique des différents styles, des couleurs variantes, combinaisons multiples pour satisfaire la diversité des demandes30,85 €29,30 €-5%
