10 minutes
25 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce gâteau au chocolat est très énergétique et riche.
Protéines : L'apport en protéines est modéré pour un dessert.
Sel : La teneur en sel est plutôt faible.
À consommer avec modération à cause de la richesse en calories et en graisses.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 426 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 29.4 g |
| dont acides gras saturés | 15.5 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 32.8 g |
| dont sucres | 20.6 g |
| Autres | |
| Protéines | 8 g |
| Fibres | 3.6 g |
| Sel | 0.92 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation du mélange chocolaté
Dans une casserole, faites fondre à feu doux le chocolat noir avec le beurre coupé en morceaux. Remuez régulièrement à l’aide d’une spatule en silicone pour obtenir un mélange lisse et homogène.
2. Assemblage des ingrédients
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse légèrement. Ajoutez ensuite la farine, la poudre d’amande et la levure chimique. Incorporez enfin le mélange chocolaté et l’extrait de vanille en remuant délicatement pour obtenir une pâte homogène.
3. Cuisson
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone beurré et fariné. Enfournez pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un couteau : la lame doit ressortir légèrement humide pour un intérieur fondant.
4. Repos
Laissez tiédir le gâteau avant de le démouler sur une grille. Servez tiède de préférence pour une texture encore plus moelleuse.
Mon astuce de chef
Pour un goût encore plus intense, ajoutez une pincée de sel de Guérande ou une cuillère à soupe de café soluble à votre préparation.
Accord gourmand
Savourez ce gâteau avec un café corsé ou un chocolat chaud pour un réconfort optimal.
L’info en plus
L’origine du gâteau au chocolat remonte au XIXe siècle, lorsque le chocolat est devenu un ingrédient accessible à tous, marquant ainsi l’histoire de la pâtisserie.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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3 Pièces Moule Cake Silicone,Set de Moule a Gateau Silicone Antiadhésif,Libération Facile Réutilisable pour Gâteaux, Pains, Brownies,Ronde, Rectangulaire, CarréeMATÉRIEL DE QUALITÉ:Le moule à cake silicone est fabriqué en silicone alimentaire, sans toxicités et sans odeur, sûr et fiable. Le moule a cake silicone est souple et élastique, résistant aux acides et aux températures élevées, avec une plage de température allant de - 40 °C à + 230 °C NON-ADHÉRENT ET FACILE À DÉMOLDER:La surface du moule silicone cake est revêtue d'un revêtement antiadhésif, ce qui permet de démouler facilement. Après avoir retiré le moule silicone gateau du four, la nourriture peut être versée en entier sans adhérer au fond du moule gateau silicone MOULE EN TRIO:Le kit contient un ensemble de trois moule silicone patisserie de forme ronde, rectangulaire et carrée, répondant à diverses exigences de cuisson. Le moule à pain en silicone est très approprié pour la préparation de gâteaux, de pain et de brownies FACILE À NETTOYER:Le revêtement antiadhésif du moule silicone rectangulaire rend la nettoyage facile. Après utilisation, le moule en silicone patisserie peut être lavé à la main ou en lave-vaisselle. Vous n'avez pas besoin de consacrer beaucoup de temps et d'efforts pour nettoyer le moule gâteau silicone après l'avoir utilisé USAGE VARIÉ:Le moules à pain en silicone peut être utilisé pour la préparation de pain, de gâteaux, de mousse, de toast, de petits pains et de brownies. Le moule à gâteau en silicone est également applicable pour la cuisson dans les restaurants et pour l'usage quotidien à la maison11,99 €
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Moule Gateau Silicone, 20cm Moule Gateau Rond, Moules à Gâteaux, Moule Silicone Rond, Moule Silicone Gateau Moules à Tarte à Gâteau Rond Réutilisables, pour Cheesecake, Brownie, Chocolat【Taille de cuisson antiadhésive】 La taille moule a gateau silicone est de 8 * 2,5 pouces (20 * 6cm). Le processus de forme des pétales peut vous offrir une expérience de cuisson parfaite. 【Moules de cuisson en silicone sûrs】 Moule à gâteau est en résine de silicium de qualité alimentaire, sans BPA, respectueuse de l'environnement, non toxique, flexible, peut être réutilisé et durable, moule layer cake peut protéger la santé de votre famille. 【Plage de température】 Moule layer cake 20 cm Plage de température de -40 ° C à 230 ° C (-68 ° C à 446 ° F). Les moule a gateau rond peuvent être utilisés en toute sécurité dans un four à micro-ondes, un four et un lave-vaisselle. 【Facile à utiliser】 Moule 20 cm qui peut être réutilisé, facile à libérer, pas facile à déformer. Facile à nettoyer, vous pouvez mettre moule rond silicone au lave-vaisselle avec un nettoyage ou une eau chaude savonneuse. 【Largement utilisé】 Moule rond 20 cm est très adapté au pain, à la tarte au pot, à la couche de gâteau, au gâteau au fromage, au gâteau arc-en-ciel, au gâteau au chocolat, au gâteau à la banane et au gâteau en mousseline.11,99 €
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Comment présenter
Présentez ce gâteau sur un plat de présentation gâteau en céramique pour une touche d’élégance. Utilisez des assiettes à dessert assorties pour rehausser le moment de dégustation et des fourchettes à dessert pour plus de délicatesse.
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vancasso, Série Bonita, Assiette à Dessert en Céramique, 6 Pièces, Petite Assiette à Tapas, Pâtes, Gâteau, Style Minimaliste Multicoloré-Bleu DégradéCollections complètes : service de table Bonita de 6 pièces composé de 6 assiettes à dessert, Ø 18,8 x H 2,2 cm. Le petit set d'assiettes à gâteau convient comme assiette à collation, assiette à salade ou assiette à pâtes pour le dîner, les fruits, les desserts, les fêtes, les apéritifs. L'ambiance unique des couleurs bleues se traduit facilement dans un ciel bleu et des vacances agréables. Aspect exceptionnel : en faïence de qualité supérieure et respectueuse de l'environnement, le service de table vancasso Ess est fabriqué à la main. Bord marron exquis des cils - Design tourbillon moderne - Joli vernis lisse des deux côtés - Teinte bleue élégante unique crée simplement une harmonie douce unique. Artisanat intemporel et excellente décoration : cette série combine un motif délicat peint à la main, une finition exceptionnelle et une variété de teintes bleues pour créer une ambiance maritime fascinante. Parfait donne à votre table non seulement un accroche-regard absolu, mais aussi une atmosphère harmonieuse. Idée cadeau impressionnante : en tant que cadeau décent, ce superbe service de vaisselle est idéal pour votre maison, bureau, bar, etc. Le service combiné Bonita est parfait pour tous les âges, familles et amis. Emballage sûr et solide. Pour chaque problème, nous offrons des solutions optimales, il suffit de nous contacter par e-mail. Plusieurs compléments de vancasso : d'autres ajouts individuels à la série « Bonita » de la marque vancasso tels que bol à céréales, assiettes à gâteau, assiettes creuses, tasses et assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique. D'autres séries de la marque vancasso telles que Natsuki, Haruka, Mandala, Macaron, Bella, Bonbon, Navia sont également disponibles.26,45 €25,13 €-5%
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