Gâteau Yaourt au Lait Ribot et Pépites de Chocolat : recette Gourmande

Gâteau Yaourt au Lait Ribot et Pépites de Chocolat : recette Gourmande

Par / / 2 minutes de lecture / Recettes de cakes, Recettes de gâteau à base de chocolat, Recettes de gâteau express / Amande Chamallow Chocolat blanc Nutella
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pâtisserie - Promotion standard

le gâteau au yaourt est un classique de la pâtisserie, apprécié pour sa simplicité et sa rapidité de préparation. dans cette version gourmande, nous le revisitons avec du lait ribot et des pépites de chocolat, ajoutant une texture fondante et un goût irrésistible. parfait pour vos goûters, ce dessert ravira petits et grands.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

Étape 2

Dans un grand bol, mélangez le yaourt, le sucre et les œufs jusqu’à obtention d’un mélange homogène.

Étape 3

Ajoutez l’huile et le lait ribot, puis incorporez progressivement la farine et la levure chimique.

Étape 4

Ajoutez l’extrait de vanille et les pépites de chocolat en mélangeant délicatement.

Étape 5

Versez la pâte dans un moule à gâteau en silicone préalablement graissé.

Étape 6

Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré en son centre en ressorte propre.

Étape 7

Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Camille Lafleur

Mon astuce de chef

Pour une variante encore plus gourmande, vous pouvez intégrer des morceaux de fruits secs dans la pâte.

Boisson d’accompagnement

accompagnez ce gâteau d’un lait chaud au caramel pour une pause douce et réconfortante.

L’info en plus

le lait ribot, aussi connu sous le nom de babeurre, est un lait fermenté qui apporte une texture moelleuse et légèrement acidulée aux préparations. il est traditionnellement utilisé dans la cuisine bretonne.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Paysan BretonLe Lait Ribot, lait fermente, 1L
    Lait ribot, fermenté doux et onctueux

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • CRESZZLE Lot de 2 moules silicone rectangulaires 12 cavités – moule silicone barre de céréales, moule financier idéal pour barres énergétiques, brownies, cheesecakes, muffins, flans et plus.
    Ce que vous obtenez : notre lot contient 2 moules à barres de céréales avec 12 cavités chacun (29,7 x 19 cm, cavité : 7,8 x 2,9 x 3 cm). Parfait pour utiliser différents ingrédients simultanément et préparer des barres saines et délicieuses pour toute la famille. Silicone alimentaire : Le moule à barres est fabriqué en silicone alimentaire sans BPA. Sûr, sans odeur et parfait pour faire des barres de céréales, des barres énergétiques, des biscuits, du chocolat et des collations saines. Résistant à la chaleur et durable : Notre moule en silicone tient des températures de -40 °C à 230 °C et est adapté pour le four, le micro-ondes, le réfrigérateur et le congélateur. Durable, réutilisable et idéal pour une utilisation quotidienne dans la cuisine. Flexible et facile à utiliser : le moule à barres de céréales est flexible et facile à manipuler. Il suffit de verser le mélange et de préparer facilement des barres ou des collations saines – même les enfants peuvent facilement créer des barres énergétiques. Non collant et facile à nettoyer : Grâce au silicone souple et non collant, les barres se détachent facilement du moule en silicone. Il suffit de le laver à l'eau chaude ou de le mettre au lave-vaisselle, idéal pour tous les aliments.
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Comment servir ?

servez votre gâteau sur un plat de présentation gâteau en céramique aux motifs bretons pour un clin d’œil à l’origine du lait ribot. accompagnez-le d’une touche de chantilly maison pour encore plus de douceur.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Leonardo Matera 022986 Plat à tarte en céramique – Plateau rond pour gâteaux, tartes, pizzas, etc. – Diamètre 34 cm – Passe au micro-ondes et au lave-vaisselle – Anthracite
    Style : plateau rond pour présenter et servir des gâteaux, tartes, gaufres, pizzas et plus encore. Style maison de campagne rustique avec des dégradés de couleurs et des motifs individuels grâce au vernis à effet appliqué à la main. La surface est agréablement lisse et durable. Matériau : le plateau à gâteau est fabriqué en céramique de haute qualité et présente un beau jeu de couleurs anthracite classique. L'assiette ronde est adaptée à un usage quotidien, car elle passe au micro-ondes et peut être facilement nettoyée au lave-vaisselle. Utilisation : la planche à gâteau est fabriquée en matériau robuste et durable. Le plateau rond offre suffisamment d'espace pour de délicieuses pâtisseries et il peut également être facilement coupé dessus. Facile à transporter et empilable dans un placard. Polyvalent : le plateau à gâteau est idéal pour servir des gâteaux et des tartes lors du café ou pour les pizzas et les tartes flambées le soir. Avec les plaques Matera, le plaisir élégant est garanti. À combiner avec d'autres produits de la gamme. Données : 1 assiette à gâteau ronde pour servir et présenter - En céramique durable - Passe au micro-ondes, au lave-vaisselle, empilable - 34 x 2,4 x 34 cm (l x H x P) - Poids : 2300 g - Couleur : anthracite
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