Recette de gaufres à la vanille façon Meert

Recette de gaufres à la vanille façon Meert

Par / / 2 minutes de lecture / Recettes de crêpes / Cheflee Conticini Michalak Robot pâtissier
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pâtisserie - Promotion standard
Les gaufres à la vanille façon meert sont un véritable délice, connu pour leur texture moelleuse et leur goût inimitable. cette recette, issue de la tradition pâtissière du nord de la france, est parfaite pour un goûter gourmand en famille. facile à préparer, elle permet de réaliser des gaufres qui séduiront petits et grands.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel et la levure chimique.

Étape 2

Ajoutez les œufs et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 3

Faites fondre le beurre et incorporez-le à la préparation. Ajoutez l’extrait de vanille pour parfumer.

Étape 4

Préchauffez le gaufrier. Versez une louche de pâte dans le gaufrier et faites cuire environ 3 à 4 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

Étape 5

Dégustez tiède ou froid, selon votre préférence.

Camille Leroy

Mon astuce de chef

Pour des gaufres encore plus gourmandes, ajoutez une cuillère de cacao en poudre à votre pâte pour réaliser des gaufres chocolatées.

Qu’est ce qu’on boit avec ça ?

Accompagnez vos gaufres d’un chocolat chaud bien mousseux ou d’un thé parfumé pour une pause goûter réconfortante.

L’info en plus

Cette recette de gaufre est inspirée de la célèbre maison Meert, connue pour ses gaufres fourrées d’une fine couche de crème parfumée à la vanille.

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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

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Comment présenter

Les gaufres peuvent être empilées sur une assiette à gâteau pour un effet visuel impressionnant. Servez-les avec des couverts à dessert en argent pour une touche d’élégance.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • APS assiette de pâtissier, assiette à gâteau en acier inoxydable, assiette à gâteau pour pâtissiers, assiette de service pour gâteaux noire ou blanche, diamètre Ø 31 cm, Argenté
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