La tarte aux mûres est un dessert classique et savoureux qui apporte une touche de fraîcheur et de douceur à votre table. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour ceux qui souhaitent se lancer dans la pâtisserie sans trop de complications. Suivez nos conseils pour réussir cette tarte irrésistible et ravir vos convives.
30 minutes
40 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Étalez la pâte sablée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, puis disposez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Étape 3
Dans une casserole, faites chauffer les mûres avec le sucre en poudre à feu doux jusqu’à ce qu’elles soient bien fondues.
Étape 4
Ajoutez la maïzena aux mûres et mélangez jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement. Retirez du feu et laissez refroidir.
Étape 5
Dans un bol, mélangez la crème épaisse avec l’extrait de vanille.
Étape 6
Versez le mélange de mûres sur la pâte, puis recouvrez avec le mélange de crème vanillée.
Étape 7
Enfournez la tarte pendant 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 8
Laissez refroidir avant de déguster.
Mon astuce de chef
Pour une pâte encore plus croustillante, saupoudrez légèrement le fond de tarte avec de la poudre d’amandes avant de verser la garniture.
Accord mets-boissons
Servez votre tarte aux mûres avec un thé glacé aux fruits rouges pour un accord parfait.
Originaire des campagnes françaises, la tarte aux mûres est un dessert simple qui évoque les goûters champêtres et les cueillettes estivales.
Comment servir votre tarte
Présentez votre tarte aux mûres sur un plat de présentation gâteau en porcelaine blanche pour sublimer ses couleurs vives. Servez-la avec une cuillère à dessert raffinée.
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