Tarte aux fraises : recette de biscuit moelleux

Tarte aux fraises : recette de biscuit moelleux

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la tarte aux fraises est un dessert succulent et rafraîchissant qui plaît à toute la famille. Ce dessert marie la douceur et l’acidité des fraises avec la texture moelleuse d’un biscuit. Aujourd’hui, nous allons préparer une tarte aux fraises sans utiliser d’ingrédients frais, idéale pour être livrée depuis Amazon à domicile. Prête en quelques étapes faciles, cette recette enchantera vos papilles.

30 minutes

15 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape 2

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.

Étape 3

Incorporer le beurre en morceaux et émietter le tout à la main ou au robot pâtissier jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Étape 4

Ajouter l’œuf en poudre réhydraté avec un peu d’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Étaler la pâte dans le moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.

Étape 6

Faire cuire la pâte pendant environ 15 minutes jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Étape 7

Laisser refroidir, puis étaler généreusement la confiture de fraises sur le biscuit.

Étape 8

Pour une finition élégante, remplir une poche à douille de confiture pour un effet décoratif sur le dessus.

Théo Dubois

Mon astuce de chef

Pour une tarte encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des éclats de pistaches ou d’amandes sur le dessus après avoir décoré avec la poche à douille. Cela apporte non seulement de la texture mais aussi une touche de couleur contrastée.

Accord boissons

un thé glacé à l’hibiscus accompagnera parfaitement ce dessert, apportant une touche florale et légèrement acidulée qui s’accorde bien avec la confiture de fraises.

L’info en plus

Bien que la tarte aux fraises soit principalement associée aux mois d’été, cette version spécifiquement conçue avec des ingrédients de longue conservation permet d’en profiter tout au long de l’année.

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Comment présenter

servez votre tarte aux fraises sur un plat de présentation à gâteau pour mettre en avant son élégance. Utilisez une spatule à pâtisserie pour découper des parts nettes et précises.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

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  • 2 Spatules Coudées en Acier Inoxydable et 3 Spatules Pâtisserie en Plastique Alimentaire Différents Motifs Set Professionnel pour Glaçage, Lissage et Décoration de Gâteaux, Cupcakes et Pâtisseries
    Informations sur le Produit : Cet ensemble comprend 2 spatule coudée patisserie et 3 spatules en plastique, la longue spatules coudées à pâtisserie mesure 12,4 pouces de long et 1,2 pouces de large, et la courte spatule coudee patisserie mesure 10,4 pouces de long et 1,2 pouces de large, ce qui vous assure d'avoir les bons outils pour tous vos besoins en pâtisserie. Matériaux de Première Qualité : La spatule à glaçage est fabriquée en acier inoxydable de qualité alimentaire, ce qui la rend robuste et durable et l'empêche de rouiller, de se fissurer ou de se casser avec le temps.La spatule patisserie lissage coudée inox peut être utilisée en contact direct avec les aliments, ce qui en fait un choix idéal et hygiénique pour appliquer le glaçage sur les gâteaux. Facile à Nettoyer : La surface de la gâteaux lissage spatule inox est polie et ses bords sont lisses, ce qui lui confère la finition parfaite exigée par les boulangeries professionnelles. De plus, la spatule coudée acier inoxydable passe au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort. La spatules coudées de pâtisserie convient aussi bien aux débutants qu'aux professionnels chevronnés. Design Incurvé : Le design angulaire de la glaçage gâteaux spatule décalée assure une meilleure adaptation à la forme du gâteau, minimisant le risque de casser ou de déformer le gâteau pendant la manipulation, et cette flexibilité facilite la manipulation des bords et des coins lors de l'application de la crème. Utilisation Polyvalente : La spatule sucrée n'est pas seulement adaptée aux gâteaux, elle est aussi parfaite pour glacer les cupcakes, les desserts et les friandises salées, vous pouvez aussi utiliser la spatule pour étaler le beurre, le glaçage, la crème fouettée, le chocolat liquide et les garnitures, et même pour couper la crème glacée, le fromage, les tranches de pizza et les sandwichs.
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