Cédez à la tentation d’une délicieuse tarte à la rhubarbe, un classique de la pâtisserie française qui marie subtilement la douceur du sucre avec l’acidité de la rhubarbe. Les enfantents comme les adultes en raffoleront.
30 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score D
Synthèse express
Profil : Plat plutôt énergétique, riche en glucides et en graisses.
Protéines : Apport modéré en protéines.
Sel : Apport en sel assez raisonnable.
À consommer avec modération en raison de la teneur en graisses et en sucres.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 244 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 10 g |
| dont acides gras saturés | 5.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 33.9 g |
| dont sucres | 16.8 g |
| Autres | |
| Protéines | 4.3 g |
| Fibres | 1.4 g |
| Sel | 0.2 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, 100 grammes de sucre et le beurre coupé en morceaux. Travaillez le tout jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Ajoutez un œuf et mélangez jusqu’à formation d’une pâte homogène. Étalez-la dans un moule à tarte.
2. Préparation de la rhubarbe
Épluchez la rhubarbe et coupez-la en tronçons. Disposez-les sur le fond de tarte.
3. Préparation de l’appareil à tarte
Dans un bol, mélangez les restes de sucre avec les deux œufs restants, le sucre vanillé et préparez la crème pâtissière selon les indications du sachet. Versez cette préparation sur les morceaux de rhubarbe.
4. Cuisson de la tarte
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la tarte pendant 40 minutes.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus gourmande, saupoudrez la tarte d’amandes effilées avant de la mettre au four.
Qu’est ce qu’on boit avec ça ?
Accompagnez votre tarte d’un thé blanc léger pour sublimer les notes fruitées.
L’info en plus
La tarte à la rhubarbe est un dessert traditionnel de la cuisine française, particulièrement populaire au printemps et en été lorsque la rhubarbe est en pleine saison.
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Comment présenter
Présentez la tarte sur un plat de service coloré pour mettre en valeur ses nuances rosées. Coupez-la en parts égales et servez avec des petites fourchettes à dessert.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Henten Home Assiettes Dessert, Assiette à Salade/Fruits/Snack Style Bohème de 21 x 21 x 2,2 cm, Service de Table Coloré, Passe au Micro-Ondes et au Lave-VaisselleAssiettes plates à motifs colorés pour la cuisine Les assiettes de cuisine sont émaillées de couleurs et de motifs vibrants. Ils sont audacieux, lumineux, vibrants et rafraîchissants. Ajoutez une touche de beauté avec des motifs bohèmes à votre table à manger ou votre cuisine. Chaque assiette est réalisée à la main et chaque motif reflète la délicatesse de la vaisselle. L'assiette peut être utilisée comme œuvre d'art pour décorer votre vie. Taille parfaite pour chaque occasion Les assiettes de style bohème moderne de 8 pouces sont suffisamment grandes pour servir une variété d'aliments, notamment des desserts, des salades, des apéritifs, des collations et plus encore. Un bord légèrement évasé empêche les aliments de se renverser sur l'assiette. Grâce aux températures élevées utilisées pour la coloration et le glaçage, la céramique ne se décolore pas. La palette à dessert est stable et durable. Pratique à utiliser Vaisselle en céramique Les assiettes rondes colorées en céramique Henten Home sont faites de céramique durable et de vernis coloré sûr, elles sont sans plomb, sans cadmium et inoffensives. L'assiette à gâteau du petit-déjeuner passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au four. La surface lisse du plat le rend facile à nettoyer. Le fond de l'assiette à salade est stable et empilable, ce qui vous permet d'économiser de l'espace dans la cuisine. La vaisselle cadeau parfaite avec des points uniques est la mieux adaptée à l'atmosphère festive et constitue également le meilleur choix pour les cadeaux. Les assiettes en céramique de Henten Home ne sont pas seulement de la vaisselle mais aussi des œuvres d'art, adaptées à toutes les occasions comme les festivals, Noël et les fêtes de famille. Henten Home possède notre propre usine, nous sommes spécialisés dans les produits de vaisselle en céramique. Les séries Natural et Colourful de la marque Henten Home telles que les petits bols à trempette, les bols à céréales, les assiettes à gâteau, les assiettes creuses et les assiettes plates sont également disponibles dans notre boutique. Notre emballage est utilisé avec les meilleures mousses EPE pour r la sécurité pendant le transport, cet ensemble de bols à céréales arrivera en46,99 €38,99 €-17%
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